ここ数年、ずっといつか行ってみたいと思っていた「森の中の朝食とカフェの店“
キャボットコーヴ”」さんに
ようやく行くことができました！
雨が降っていたので、外の写真が少しなのですが・・・別荘地の中にありました。
現在は予約営業中です。モーニングのコースです。ホリデーブランチメニューのみ。
こちらの何に惹かれたかって・・・それは・・・
一番は「エッグベネディクト！」 （「イングリッシュマフインの上にポーチドエッグとハムをのせ特製オランデーズソースをかけたニューヨーク生まれのお料理です。」とのこと）
そして、もう一つ「ポップオーバー」（「アメリカニューイングランド地方のレストラン等でサーブしてくれるプクッと膨らんだバンです。」とのこと）
悩んで・・・そう何回も来られないので、エッグベネディクトのコースに…なんとポップオーバも追加しました(笑）
ポップオーバー・・・スフレのような・・・でも確かにパンという感じの新感覚で、ペロリといただけました！
順は逆になりましたが・・・最初にサラダと具だくさんスープが。具だくさんな野菜のほか豆類もいろいろ入っていました。
すると、ポップオーバーが登場！暖かいうちに、バターとジャムでいただきました♪
量が食べられるか心配しましたが、問題はありませんでした。
コーヒーもポットで用意され、このカップに３杯以上あった気がします。
サラダにかかるのは、オリジナルのブルーベリーのソースも美味しかった。酸っぱいドレッシングもなかなかですね。
ちょっとお出かけ中の、プチ贅沢でした♪
たまには、いかがでしょうか・・・
秋は・・・食欲の秋・・・そして秋雨前線の影響で運動もできず（勝手な言い訳ですが・・・）。
気をつけねば・・・
