日清『とんがらし麺 アフリカンホットチリ チキン風味』

日清『とんがらし麺 アフリカンホットチリ チキン風味』 辛さレベル：☆☆＋ 旨さレベル：☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 『グリコ『LEE30倍』アフリカン唐辛子』とのコラボ商品だ。 LEEと同じく、アフリカン唐辛子ソースが別添でついている。 でも、LEEについていたソースとは違うようだ。 てっきり同じソースをつかっていると思っていたんだが．．． まあ、カレーとラーメ . . . 本文を読む

自家製『ザーサイの辛子炒め』

辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 基本的に、作り方は『自家製からし高菜炒め』と同じである。 塩抜きした高菜を使うか、塩抜きした搾菜を使うかの違いである。 あ、搾菜の方はニンニク（粉末でよい）を入れるのもポイントかも。 旨味付け用に韓国産唐辛子と四川唐辛子（朝天辣椒）を入れ、辛み付け用に国産の辛い品種の粉末唐辛子をブレンドする。 これがま . . . 本文を読む