かんたんカレー料理&エスニック創作料理ブログ

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チキンとジャガイモとオクラのカレー

2019-07-29 19:04:15 | グルメ


1.タマネギ、ニンニク、ショウガをみじん切りにする。
2.チキン、ジャガイモ、オクラを一口大に切る。
3.チキンにカレースパイス(ターメリック、クミン、チリー、コリアンダー、塩、クローブ)で下味をつける。
4.鍋にオイルを入れ、1を炒める。
5.4にトマト缶(カット)を入れ、水を加えてから2と3を入れる。
6.肉、野菜が柔らかくなったら出来上がり。

さっぱりとした味です。