パックに詰めて持ってきてくれたもの。
チキンとカリフラワーのカレーです。
１．細かく切ったタマネギとニンニク、ショウガをバターで炒める。
２．基本のスパイスを少量を１の中に入れる。クローブ、シナモン、シナモンリーフ、カルダモン、青唐辛子を入れる。
３．チキン（塩、基本のスパイスで味をつけておいたもの）を２の中に入れ、鶏がらスープとヨーグルトを入れて煮込む。
４．最後にバターを入れる。
スパイスは少量でOKです。ヨーグルトとバター味、そして、シナモンやカルダモンのかおりが食欲をそそります。
基本のスパイスはターメリック、コリアンダー、クミン、チリーですが、ほんの少量にしてください。
見た目はそれほどでもありませんがコクのあるカレーです。
どうぞお試しください。
