大根葉炒め

１．大根と葉を分けて細かく切る。

２．ニンニクを細かく刻む。

３．フライパンに油を入れてターメリックとチリー、塩を入れ、１と2を一緒に入れる。

大根がやわらかくなれば出来上がり。

店頭で大き目の間引き大根を見つけました。カレーのスパイスは要らないくらいです。塩とニンニクだけで炒めても美味しくいただけます。

だた炒めるだけ。とてもかんたんです。

どうぞ、おためしください。