水勅間（スラッカン)

先週の日曜日、Ｓとのお別れランチは、Ｓが韓国料理好きの私のためにチョイスしてくれた「水勅間（スラッカン）」でした。
店名の「水勅間（スラッカン）」は言わずと知れた「チャングムの誓い」でチャングムが働いていた宮廷内の台所の意味ですね。
富谷町東向陽台の住宅地内にあるこじんまりとしたお店ですが、韓国の方が切り盛りしていて、韓国語教室も開催しているそうです。
韓国薬膳家庭料理と銘打っていて、メニュー数は少ないのですが、ひとつひとつ丁寧に作られています。

私はサムゲダンを注文しました。
伝統茶をいただきながら、待つこと数分。



グツグツ煮だったサムゲダンが…
湯気で、向いに座る友達が見えないくらい！

ふーふーしながら、トロトロにやわらかく煮上がった鶏肉をいただきました。

いや～やさしいお味
くっきり濃い味の韓国料理も大好きだけど、こんな体にやさしい感じの暖かいお料理もいいですね～

おっ！高麗人参発見！

餅米もお汁を吸っていい感じ。

食べている間にじわ～と汗が出てきます。
うん！体に効いているね。

友達が頼んだユッケジャン定食もおいしいそうだから、今度頼んでみようっと！

お気に入りの韓国料理店がまた一件増えてうれしいな