大好物をゲット！

今回の台湾旅行で大好物２点は忘れずに買い求めた



まずはくんせい卵！
２年前の台湾旅行で、台北市郊外の淡水で買った名物卵くんせい。
どんな調理法でこんな風になるのかわからないけれど、日本で食べる卵のくんせいとは全然別物。
真っ黒い物体で、白身にすごい弾力あり。
うずらと鶏卵の２種類があるけど、卵大好きな私としては、鶏卵の方が食べ応えがあって好き
友達にあきれられるくらい買ったのに、２週間もしないうちに食べ切っちゃった…。



それから美珍香http://www.b-c-h.com/index.phpのバーベキュー！
こちらは昨年のシンガポールで、出会って一目惚れじゃなくて一口惚れ。
中秋の頃によく売れるらしく、町中にあまからいバーベキューソースの香りが…。
今回の台湾も中秋近かったからか、私が買った時にも別のお客様が、たくさん購入していた。
決して安いわけではないのに、やっぱりおいしいから買っちゃうのかな。
まあ、日本に支店があったら、私は破産しちゃうかも。

どちらも日本未上陸なのが残念なほど、おいしい逸品なのです。

におい・臭い・匂い

あちこち旅行に行くと、その場所の匂いがある。

ハワイは早朝に着くことが多いけど、湿り気のある涼しい風の中に、プルメリアと思うんだけれど、甘くさわやかな香りを感じることができる。

昔、よく行った韓国は、間違いなくキムチ臭。
キムチ大好きな私はなんともないけど、この匂いダメな人にはきついかも。

今回の台湾は、たぶん「八角」だと思う。
料理のほとんどに使われているらしいし、実際、料理をいただくと八角の存在を感じる。
実は私、あまり八角が得意ではない。
だから、敏感に感じ取るのかも…。

そうそう、日本は「お醤油」の匂いらしい。