saddamさんの農作業日記を記録したいと思います

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Hさんから南蛮酢をいただく。

2014-11-22 | 日記
   ***畑に行く。耕運する***

14時畑に行く。里芋とニンジン、サツマイモの跡地を耕運する。

Hさんからカラシナとミズナとコマツナをいただく。ミズナはさだむさんの農園と違って全体がやさしい・・・
次回はこれにしよう。サカタのタネのミズナはちょっと硬過ぎる。

HさんからいただいたカラシナをSMさんの奥さんに依頼して漬物を漬けていただく。

Hさんから南蛮酢をいただく。Hさんはサラダにかけて食べるとのことです。ポン酢みたいなものですね。聖護院ダイコンのスライスの漬物に南蛮酢を使用する。少し甘目だがおいしい。広島県大竹市の三国酢造株式会社製です。



SMさんからユズ3個いただく。

今日の夕食は豆腐を豚肉で巻いてフライパンで焼いて酒、みりん、醤油大さじ3と砂糖大さじ1で味付けをする。今回は2回目の調理となります。クックパッドのレシピです。ほかに菜花と油揚げのさっと煮(めんつゆで煮ました)鮭の焼き物です。



焼きあがりました。



SMさんから菊の花もいただきました。



今日の仏間はにぎやかです。MBさんからいただいたカサブランカがさかんににおっています。



去年の11月22日は中学の同窓会があり和歌山に行っていました。神倉山に登りました。

今日は頂き物が多かった・・・・・

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