苦い！もう一杯！

『苦丁茶』と言う中国茶を知っていますか？最近は日本でも中国茶ブームらしいので、日本人が良く飲んでいるウーロン茶やプーアル茶などの他にも、花茶や緑茶など様々な種類の中国茶が売られるようになって来たそうだが、それでも日本でよく知られているお茶い比べると薬用茶の事はあまり知られていない様です。

この数日、日本にいる友人から苦丁茶について尋ねられたのですが、この苦丁茶というお茶は中国では健康茶として良く飲まれているお茶で、名前の如く苦いのが特徴です。私は中国在住と言う事もあり、中国茶を日常的に愛飲していますが、苦丁茶は鉄観音茶やウーロン茶に少量加えて飲んだり、カップに直接茶葉を入れてお湯を注いで飲んだりしています。夏場はペットボトルのミネラルウォーター１．５リットルに茶葉を二本ほど入れて冷茶として飲んでも良いのですが、苦いのが苦手な人には余りお勧め出来ないかと思います。この苦さを克服できれば、ピーマンもゴーヤ（苦瓜）、ブラックコーヒーも平気で飲み食いできる様になるのでは（笑）

苦いとは言っても嫌味のある苦さでは無く、あくまでも苦味の後にスッキリとした甘味が感じられるお茶です。それも、お茶とは言っても普通のお茶の木から採れるお茶ではなく、『茶外茶』と呼ばれる物で、冬青科苦丁茶冬青植物の一種でモチノキ科（大葉モチの一種）の植物葉から作られています。普通、お茶と言えば紅茶にしろ、緑茶にしろ同じ“お茶の木”から採れる葉を使用した物をさすが、これらのお茶にはカフェインが含まれているので、飲み過ぎると夜眠れなくなってしまう事があるのに対し、苦丁茶はノンカフェインなので、夜眠れなくなると言う事は有りません。また、苦味と言うものが身体に良い事は『良薬口に苦し』の諺からも分かるように苦丁茶には優れた薬効があるのです。

『一葉茶』：見た目はこんな感じ。一枚の葉っぱを捩って一本の釘状にしています。

私がよく飲んでいる苦定茶は一枚を捩った『一葉茶』と呼ばれる物や少し値がはる

若葉だけを使った苦丁茶があるが、どちらも味わいが有って、鉄観音などに合わせて飲むと味が変わって美味しいです。また、苦丁茶はアトピーや二日酔い、成人病の予防、ダイエットにも効果があり、利尿作用や便秘解消にも一役買っています。私の場合、もやもや病で生まれつき腎臓の血管が細く腎臓結石になりやすい私には普通のお茶と併用する事で利尿作用を促し結石を排出してくれるので、日々愛飲しています。また、苦丁茶は高血圧やコレステロールを押さえる効果もあるので、脂っこい料理を食べた後にも適しています。
　
私の体験から言うと、苦丁茶は利便作用があり初めて飲む場合はお腹が緩くなる事があるので、お腹を下し易い人は慣れるまで少しずつ飲んだ方が良いかと思います。しかし、どうも便秘気味だと言う人は飲んだ次の日からお通じが良くなってくるのを実感できると思います。私はこのお茶を飲み始めてから、ニキビが出来なくなり、喉の調子も良くなりました。また、ノンカフェインのお茶ですが、これを飲むと徹夜して疲れた時でも疲労回復に効果があるので、これは本当にお勧めのお茶です。


広州では、左側の太いお茶が100g/7元（日本円で約100円程度）、右側の細かい方が100g/15元（日本円で約195円程度）で売っていますが、最近では日本でもこの手のお茶を売っている中国茶専門店が有るので、私の友人達はネットでお茶を注文したり、私が日本に買える時にお茶をお土産に所望する人が多いです。最近、私の友人から好評なのはプーアル茶を使ったミルクティーと、人参ウーロン茶、人参鉄観音などです。私自身は苦丁茶も勧めなので、お土産に買って行こうかとも思うのですが、やはり苦味が苦手な人には飲みつける様になるまでは好きになれない味かも知れないので、お茶のお土産としては日本人が好む緑茶や花茶、八宝檸檬茶、青茶、黒茶を良く購入します。

私も先月中旬から、ブログに色々とお勧めの品の広告を出していますが、苦丁茶の広告もブログの右側で出しています。気になる方は、下のリンク先で効能などをチェックしてみて下さい。その他にもお気に入りのお茶が見付かるかも知れません。





「はなまるマーケット」でも紹介された、苦丁茶（一葉茶）


健康維持とダイエットには苦丁茶（一葉茶）をどうぞ中国茶と中国茶器の専門店「恒福茶具」