キジのお父さんの姿を見たのは
久し振りでした。
真夏の暑い時期には姿を現しま
せんでしたからね。
昨日の朝、洗濯物を干している
と、キェーッ、キェーッっと声
がしたので、急いで二階に上が
りました。
まるで、「来たよー！」って呼
んでいるみたい
元気そうで良かった！
暫く写真や動画を写し、見返す
と、動画が単純なので、紙芝居
風にして見ました^^
久し振り～！キジのお父さん🎵
今、高原は草が成長して背が高
くなり、キジ達がいても姿が隠
れて見られなくなっています。
キジ達も、草が深いと歩き辛い
のでしょうね、いつもコンクリ
ートの擁壁の上を歩くか、伐採
した木の切り株やなどの上に乗
っているんですよ。
冬になって、早くこの草が枯れて、
キジや鹿の遊ぶ姿が見られると良
いなぁ・・・
以前から、作り方は知っていま
したが、なかなかやる機会が無
かったのですが・・・
先日、テレビ番組で色んなジャ
ガイモでポテチを作っていて、
て、みんなが美味しい！って絶
賛していたので作りたくなりま
した。
私が作ったのは、レンジで作る
簡単ポテチです。
今は、巣ごもり中で、やるには
丁度良いな、と。
ひと袋９８円のジャガイモを買
い、やってみると、これがメッ
チャ美味しくて❢❣
それからハマってしまいました。
ジャガイモをスライス。
ペーパーで水分を拭きとり
クッキングシートのに乗せ
私のレンジの場合は、４分
１０秒チンするだけ～
ほーーーーら❣
それっぽいっでしょ？？
粗挽き塩コショーをパラパラ
掛けて終わり。
味付けは他にも、例えば・・
・塩
・のりと塩
・カレーパウダー
・ニンニクパウダーと塩
・梅昆布茶
などなど、自分の好きなもの
で出来ますからね。
これが、カリカリで出来立ては
本当に美味しいんです。
だって、油で揚げないので油の
処理もいらないし、何しろヘル
シーですから。
そして、結構たくさん作ってお
いて、ビニール袋に入れていま
す。
私は、オツマミで週３くらい
食べていますよ
自分でパン作りをし始めてから
約一年になります。
やっぱり自分が食べたいパン、
作りたいパンを作るのは、本当
に楽しいんですよね～(#^^#)
今は、二日分ずつ４個を目安に
作っているため、結構作った種
類も多くなり、まだ作れていな
いものを探す事が大変になって
来ました^^；
これからは、今まで作ったパン
を、再度作ったり、オリジナル
を考案しながら楽しんで行きた
いと思いまーす
さて、前回からの続きです。
＜ウインナーパン＞
＜花のカスタードパン＞
＜カップ入りバターパン＞
＜メロンパン＞
＜クランブルブレッド＞
＜ジャムとクルミのパン＞
＜クロワッサン＞
＜ダブルチーズパン＞
失敗するのは、いつも水分の多
さなんです。
これは、本当に難しいですね。
ほんの少しの水分の差が、その
後の工程を左右します。
生地を作る段階で、その時作ろ
うとしているパンとは違う柔ら
かさになってしまったら、そこ
でもうそのパンは作れなくなり
ます。
なので、その場で違うパンを考
えないといけなくて
と言うのは、止まらないでどん
どん作って行かないと、生地が
乾いてしまったり発酵が進んで
しまうからです。
これがケーキ（お菓子）作りと
は違う所でしょうか。
何でも、極めて行くのってそう
簡単には行かない事は分かって
いますが・・・
そう言う奥深さが、またパン作
りの良い所だと、最近分かった
私です🎵
以前、ヤマノイモのムカゴを
アップしましたが、実が見ら
れる様になりました🎵
ヤマノイモの実は、オニドコ
ロやヒメドコロ、キクバドコ
ロなど、そっくりさんがあり、
それぞれ、まるでネックレス
の様に可愛らしいな、って思
います(#^^#)
これは、ヤマノイモの花です。
昨年のヤマノイモの実がドラ
イフラワーになって、まだ残
っていました🎵
このお散歩道では、色んな花
を見る事が出来るので、少し
遠いけれど、私のお気に入り
コースです
