♪ sakoのフォトブログ

この場所は、とても大切な私の居場所です♪

  今年のハロウィンパン

2024年10月17日 | パン作り

13日の夜、最寄り駅前で初
のツキノワグマが出没しまし
た😂

なので、早朝の散歩は少し
い時に出ていましたが、明
くなってからにしました。

そのため、毎日の行動が後に
ズレてしまい、ブログもこん
な時間になりました。

これからは、さらに熊に注意
しようと思います


さて・・・・
時々、気まぐれで作っている
ハロウィンパンですが、今年
はインスタ用に、二種類作り
ました。

一つ目はこちら、カボチャの
お花パンです。
生地の半分をカボチャにして
います。





が!
実は、失敗してしまったので
この形になりました😭

一番最初に作ったハロウィン
パンが、割と普通に出来たと
言う記憶があったので、まあ
まあ出来るだろう・・と思い
甘く見ていました😂

(こちらが数年前のパンです)





そして、昨日作ったパンが
こちら・・・




数年前に作ったものを、もう
少し縦長にしたかったのに、
生地が柔らかすぎて6分割さ
えできなくて😢

仕方が無いので二分割のモン
ブラン型にしました。

で、今回はモンブラン絞りの
練習をしたかったのでそれは
良いのですが・・・でも!!

肝心の絞り器の口金を間違え
て買ってしまい・・・

丸いのを買ったつもりが、ギ
ザギザのを買ってしまってて

   👇ギザギザ               👇丸い方
          




慌てて今日、もう一度注文し
なおしました🤣




今度のお茶会では、モンブラ
ンを作りたいのです♬

その前に、もう一度練習しな
くちゃ😆











   

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新作パン・スイーツ

2024年08月31日 | パン作り

8月に入り、あまりに暑いので
スイーツは傷みやすい為、作る
のは難しくなりました。

なので、涼しい日を狙って一つ
だけ作ったのがこのシャインマ
スカットのムースでした。

岡山の従兄弟が、お盆のお供え
に送ってくれたシャインマスカ
ットがあったので、それで作っ
たものです♬





友人と5月におしゃべり会をし
てから3ヵ月、今までご無沙汰
してしまい・・・元気で居るの
か心配でもあったので、丁度良
い機会でした😄

蓋を付けてシールを張って、可
愛らしい袋に入れ、陣中見舞い
に持って行くと、友人は凄く喜
んでくれて嬉しかったです



パンの方は、夏はクリームや餡
やフルーツなどを使わないため
痛む事は無く、今までと同じよ
うに三日に一度作っています。

でも、暑いので割と簡単なもの
を適当に作っていますが😅

<ケシの実のネジリパン>


<アップルシナモンパン>


<バラエティちぎりパン>






あともう少し我慢すれば、猛暑
が落ち着くかも知れませんね。
それを期待して・・・



今回の台風では、相当な被害が
出ているようで、見ていて心が
痛みます・・・

被害に合われた方々に、心から
お見舞い申し上げます。
















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新しいホームベーカリー

2024年07月26日 | パン作り

今まで、パンを作る時に生地を
捏ねるために使っていたホーム
ベーカリーがあり、購入しても
11年くらいになります

パンは、捏ねるのがしんどいで
すからね。

でも、やはり使う頻度が高いた
め、大分ガタが来て良い生地が
作れなくなっていて・・・😔

ついに今月のアマゾンのプラ
ムデーで、新しいものを購入🎵


👇左が古いものです



今までの物は1斤しか作れなか
ったけれど、新しいものは2斤
まで作る事が出来、しかもお
頃なお値段😆



なのにとても軽いのですよ!
これには驚き😲
    




まあ、いつも一人分しか作り
ませんが、一番よく売れてい
るものを選びました。

初めて使う時は、何かワクワ
クしましたね~

昨日作った第一号パンです♬





やはり、10年以上前のもの
とは全然違いました😲

生地がふわふわ~っと

今朝食べるのが楽しみです。













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春色のパン♫

2024年03月15日 | パン作り

今年は、春のパンを二種類
作りました🎵

昨年作った八重桜の塩漬け
も大成功で、いい仕事をし
てくれます😆

最初は、中にチーズが入っ
たミニウールパン(ウール
パンと言うのは、巻いた毛
糸に似たパン。)です。







次は、つぶ餡の入った花び
らのパンです。







👆このパンは、作る直前に
閃いたオリジナルです。

どこがと言うと、花びら型
のパンの上に、別に切りぬ
いた小さな花形のパンを真
ん中に重ねて置き、立体感
出した所です🎵

オリジナルも、一つづつ考え
行くと、何だかこれから楽
くなりそうです











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最近のパン(ネタギレの為)

2024年03月06日 | パン作り
という事で・・・・


最近作ったパンのご紹介
です。

最近は、パンよりもスイ
ーツに力が入っていたり
していますが・・・😅









   




   




   




   



       👆
昨日は、昨年塩漬けにした
桜の花びらを使って、春の
パンを作りましたよ











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♪今までのフォトアルバム

http://album.yahoo.co.jp/albums/my/list/6786633/