お誕生日おめでとうございます！

今年最後に記憶に残る素晴らしい平目を釣り上げてください！馬すたー

今年も好評！カボスサワー！

有り難いことに毎年この季節になると大分からカボスが届きます。昨日に届いたカボスは恒例のカボスサワーでお出ししました。皆さん、お代わりしていましたように香りが素晴らしく店内に漂いました。まだまだ沢山のカボスがありますのでフレッシュサワーを楽しんでください！今日も風が強い日ですが息子とキャッチボールをしました。息子のプレーは集中力に欠くところがあるので気を付けるように指導しましたが途中でふてくされプレーになったので叱咤激励を。明日も続きを。人会をこれからオープンしますが状況判断して早上がりかもしれません連休初日の土曜日です。馬すたー

今夜は大丈夫そうなので通常営業となります

おはようございます。今日明日の天気は大丈夫そうなので今夜は通常営業となります。昨夜に馬刺しの在庫がなくなりましたが今日入荷予定ですので美味い馬刺しを食べに来てください。尚、土曜日は１０時終了となりますのでお早めにご来店ください。今日は修行がお休みですが毎日の習慣から朝６時に起きました。特に用事もないので釣りの情報を調べていました。マグロ上がってますね。台風後の時化後の釣りになりそうなので確変するかもしれませんよ。天気予報では雨ですが自分も息子の国立ですので晴天を願っています。昨夜にトッチーさんと談話しましたが自分はテンヤに惹かれています。ユーチューブでテンヤとカブラの釣りを勉強しています。タックルを揃え鯛と思ってトッチーさんにタックルの相談をしました。シンプルイズベストが料理でも心情ですし実にシンプルなスタイルの釣りには惹かれます。う～ん、一つテンヤ、ハマりそうな予感がしていますよ。果てまた新世代のカブラへと向かうのか…。連休前日のキャスティングで下見に行くやの馬すたー

土砂降りの環七！

一瞬前が見えなくなりヒヤッとした土砂降りの環七でしたよ！先ほど無事に帰宅しました。まだ雨は強く降っています。土曜日の天気は？台風の影響でしょうが状況を見て開けるか閉めるかを判断します。さて、金曜日の人会ですがキャップ一人の時間が続き風も強くなりヤバいと思っていましたがお陰様で続々と皆さんがご来店となり賑やかな夜になりました。トッチーさんとシマッピーノさんの特別注文攻撃に奮起しました。馬ステーキ丼と海鮮三種盛り丼とスペシャルツマミ焼きソバをお作りしました。とても好評でしたので良かったです。近いうちにマグロとカツオのノッケノッケチラシ丼をお作りすることになるかと思っていますので頑張って来てください！台風が心配ですがきっと船は出ると信じています！ツヨシちゃん、お隣の会社の皆さん、ありがとうございました。金曜日らしい人会に嬉しく思います。ちなみに全員男性でした。佐藤さんだけ。まぁ昔からですが。では、皆さんに感謝しつつ風呂に入ります。人会は昔を大事にしますが昔は昔と前を向いて歩んでまいります。一期一会、一期人会。これからは新しい人会を作ってまいりますので新しい人会の展開を楽しん
でください！ジンギスカンですが好評のようですので今秋も延長したいと思います。焼くのが面倒くさい人には鉄板スタイルでお作りしていますので申してください。一人前からお作りします。また、馬カルビ鉄板焼きもボリューム＆ヘルシー満点ですのでご注文ください。とにかくヘルシー大事の人会の料理は変わることはありません。どうぞ健康になっていただきます！ではでは、皆さん、お疲れ様です。雨、止んだようです。馬すたー