緊急事態発生です。ブレイカーから発煙しています。東電に連絡してブレイカーを切りました。よって真っ暗です。冷蔵庫と冷凍庫のネタが心配です。それよりも今夜は営業出来るのかを。いま、東電の作業員を待っています。初日になんてことに。
今朝も早起きして本年後半初日に準備開始しました。先ずは心構えが大事かと。お盆休み明けで市場もネタ不足かと思いますが良いネタがあれば仕入れて置きます。休み中に筋煮込みを支度しましたので先ずは煮込みから行ってください。今回の休みでかなりリフレッシュ出来ました。後半に向かう気力も充実しました。皆さんが満足して人会も良ければ幸いですのでそれを最大目標にします。では、先ずは、寿司屋に向かいます。新鮮なネタを扱うと心も踊ります。この時期は鯵が旨いですよ。人会店主