明日は文化の日で祝日です。妻は仕事があり息子は野球があり娘は遊びがあり自分は掃除と仕入れ。そんな明日の予定です。皆さんは行楽でしょうか。明日は良い行楽日和になりそうです。出来るだけ自然の中で過ごした方が心身共に良いですね。明日への活力と展望が得られますから。炭火でバーベキューなんぞ火を見ているだけで癒されます。藤井フミヤは山登りが趣味のようで日帰りで小さな山に登って帰って来るそうですが山も良いですね。今時期の山は特に良いですね。そもそも田舎好きの田舎もんは自然があれば納得でして海山湖川は生きて行く為に必要不可欠な酸素のような存在ですから時間があれば赴きます。そしてユウゾウ加山のように「自然はイイなぁー！」と叫んで仕舞うのですよ。今夜は祝日前夜となりますが人会はどうなりましょうか。今夜は桜スジ味噌煮込みをお作りします。桜モツ味噌煮込みは完売しました。心を込めてお作りしますので心底温まってください。あ～将来は田舎で囲炉裏のある民宿をやりたいな～！
皆さん、お疲れ様です。キスさん、ありがとうございます。その後は今日も作りっぱなしの人会でした。ハセガワさんファミリー、お隣の建設会社の皆さん（連日）、冷蔵庫が空になる勢いでのオーダーに感謝しながら作りまくりました。ありがとうございました。料理も好評とあり誠に嬉しく思います。ハセガワさんファミリーからハンバーグのリクエスト、お隣の会社の皆さんからは串盛りのリクエストを頂戴しました。リクエストにお応えしたいのが我がスピリットですので近々にお作りします！サクラバーグは隠し味に味噌を使っていまして出来るだけ食材を殺さないようにとソースは和のグレイビーに仕上げています。何の肉のハンバーグか分からないようなハンバーグは大量生産さん達にお任せして自分は本物だけをお作りしますので麻痺して仕舞った人は一度断食しまして臨んでくださればと賛否両論を覚悟の上で申し上げます。馬や鹿（バカ）や猪や羊や鶏に及ぶまで臭いなどと偏見がまかり通っていること自体が大問題でありまして偽物が跋扈している証拠に過ぎないのですが濁り潮に慣れて仕舞うと総ての生物は生きる為に適応力が逞しく成りますので更に自体を変えて
生きます。それが、正しく、進化ですよ。しかし、進化と認識している進化は正しいのか？正しいと思わされているのか？ここが大事な判断力を要されます。心身は実に正直でして特に食に関してだけ語りますと馬は馬の旨味があり鹿は鹿の旨味があり豚は豚の鶏は鶏の猪は明らかに猪であり牛は確実に牛の…。そんな味わいを大事に医食同源を根幹に据えて金の為なら何でもアリーナの人為的な風潮に出来る限りに逆潮を流してやろうと気張るしかない程に自然の絶妙な旨味を疑う事なく素材を大事にしたいからこそ逆潮が強ければ強い程にチャレンジスピリットが疼いて楽しくなりますよ。反骨、良い。本気で日本を大事に思うなら革命しかないでしょうね。いけね、食の話しかしないはずでした…。
生きます。それが、正しく、進化ですよ。しかし、進化と認識している進化は正しいのか？正しいと思わされているのか？ここが大事な判断力を要されます。心身は実に正直でして特に食に関してだけ語りますと馬は馬の旨味があり鹿は鹿の旨味があり豚は豚の鶏は鶏の猪は明らかに猪であり牛は確実に牛の…。そんな味わいを大事に医食同源を根幹に据えて金の為なら何でもアリーナの人為的な風潮に出来る限りに逆潮を流してやろうと気張るしかない程に自然の絶妙な旨味を疑う事なく素材を大事にしたいからこそ逆潮が強ければ強い程にチャレンジスピリットが疼いて楽しくなりますよ。反骨、良い。本気で日本を大事に思うなら革命しかないでしょうね。いけね、食の話しかしないはずでした…。
今日は夏日。もう日本は昔の日本ではなく新日本になりましたか。魚の旬も変更した方が良いかと。どうも二ヶ月近くはスライドしているかのようです。海水温は相変わらずに高くカワハギも砂地をフラフラと徘徊していますよ。外房ではショゴが揚がっていまして内房でもチラホラと。内房では潮汐表は当てにならずで出たとこ勝負です。こればかりは時の運としか言えませんで。まぁ人生も同じですか～。さて、前回は宙の釣りを試して見ましたが難しく酷い釣果になって仕舞いました。これは練習を積まないと行けません。しかし、ダービーは待ってくれません。仕方がないので別の戦法で臨みます。針は手返し重視で二本針で餌をホチキスで留めます！いやいや～もう既に釣りは始まっているのですよ…。
来月１９日の第二回戦の残席は一席です。まだ間に合いますのでご連絡をお待ちしております。参加者は既に準備に余念がありません。今回の釣果より何時の間にか餌を取られて仕舞う微妙な当たりをキャッチ出来るか否かが勝敗の別れ道となります。潮が効けば易しくなりますが数を伸ばすには必須でしょう。ワイドフックは口に入れば掛かりやすいタイプの針ですが上手に餌だけを盗んで仕舞います。二回戦目は潮次第では３０枚は越えるはずですので期待して良いです。上りのハギが入って来ていますので。やはり他人とは違う工夫と技術が釣果に出る面白い釣りですので水中映像などを参考に予習をして臨んでくださいね！
昨夜はアンダーソンさん、お隣の会社の男衆の皆さんで詰め所或いは部室（今は懐かしい）状態の実に男臭く豪快な人会でしたよ。何だか懐かしい感じです。最近はお酒を呑まない人達も増えてノミニュケーションも敬遠される風潮ですが仕事を終えて熱い会話を交わす先輩後輩の姿に古き良き昭和の面影を…。ツ抜けこそしませんでしたが男衆パワーで熱い賑わいとなり安堵しています。皆さんに感謝致します。先ほど帰宅して今は台所で書いていますが、もう今日は１１月になりました。１１１。何かを始めるには丁度良い日でしょうか。昨夜は沢山のオーダーをこなしました。食べる食べる気持ち良い程に食べる皆さんでしたので汗を吹き出しながら作りました。作り手冥利に尽きます。お陰様で売上も上々でした。そんな中で自分が最も大事にしたいのは実は料理を介した別のものなのかも知れません。さて、もう今日ですので、今年ももう残り二ヶ月ですので、今年の出来事を思い起こしながら明日へ向かうためにも帯を締め直しますよ。ゴーストレート！