～年間１０００升～
年間で『朔屋・じう』で消費される日本酒の量です。
改めて計算してみると、かなりの量を皆様に飲んでいただいていることに気づきます。
杯数にすると、約１０，０００杯という数になります。
営業日数で割ると、一日あたり３０杯飲んでいただいている計算になります。
その何杯に思いをこめて注げているか、考えさせられます。
多くの数を飲んでいただいているからこそ、やらなければならな . . . 本文を読む
君がいるだけで、ではなく、酒があるだけで、な夜でした。
昨日今日と、鳥取の八東町にある内田農園さんにお邪魔してきました。
旧暦や月の満ちひきを読むことによって、おこなわれる無農薬栽培の内田農園さん。
その農法も驚かされますが、驚いたのはその人柄。。。
お米に興味のある方は、ぜひ逢いに行ってください。
良かったら連絡先を教えます。。。
半日田んぼを見せてもらったあと . . . 本文を読む
島根県は無事、台風も通り過ぎましたね。
まだ北陸のほうの人は大変かもしれませんが、力をあわせて乗り越えてください。
今月のお休みですが、９月１９日（日）２０日（祝）の連休は、お休みさせてもらいます。
ちょっと広島のほうへと考えています。
日本酒探索ツアーになると思うので、また発見があったら報告しますね。
みなさまも、何か発見があったら色々教えてくださいね。
では、また。 . . . 本文を読む