いよいよ長きにわたってお送りした隠岐日記、フィナーレを迎えました。
前回のおさらいですが、お昼にサザエ村に行ったとこまで書いたと思います。
その後、毛利さんに連れて行ってもらったのは、『かぶら杉』『乳房杉』『八百杉』という、とても変わった杉を見に連れて行っていただきました。
えぇ～杉～？と思いの方もおられるかもしれませんが、侮ってはいけません、かなりやばいです。圧倒されます。
あまり . . . 本文を読む
昨日朔屋に新兵器がやってまいりました。
日本酒を燗にする酒器です。
その名も『かんすけ』
昨日お客さんと色々実験しましたが、まだまだ研究の余地がある奥深いやつです。
木枠の中に陶器の器があり、そこにお湯を張ってスズのチロリで燗をつけます。
スズには水を美味しくする作用があるらしく、昔から井戸の中にスズを入れていたそうです。
やっぱこれからの季節は、熱燗に限りますよね～。＾＾ . . . 本文を読む
蔵見学のあと社長室に通され、僕の大好きな試飲タイムになりました。＾＾
あくまでも試飲が好きなのですよ！決して飲むためでは・・・。
目の前に並べられたのは、さらの四号瓶のお酒１０本。
気前よく全部封開けしていただきました。ワォ～。
そうなると全部飲まなければ！！と思いながらも無理でした。＾＾；
無念・・・。
その中でも純米吟醸が舌に合ったので、ウッカリ頂いて帰りました。（普通は、買って帰るものな . . . 本文を読む
隠岐日記は今日はお休み。。。
先日来店されたお客様で、本気で松江を楽しくしようという考えをお持ちの、大学教授の方から伺ったお話です。
この方はほんとに日本酒が大好きで、とにかく熱く語られます。
そして日本の文化や、松江の文化が大好きです。
着物を着て松江を歩こう！！などの企画もされています。
そんな先生が一言
『日本酒は飲むものじゃない！！たしなむものだ！！』
と、おっしゃっ . . . 本文を読む
まず最初に見学したのが、お酒を貯蔵しているタンク。
普通のタンクの1.5倍もあるタンクが、大きな倉庫いっぱいに詰まっており、ほぼ全部詰まっている状態でした。
さすが県下一番の出荷量を誇る隠岐誉さん。なにもかもが、大きなサイズです。
ほかにも、ヤブタもデカかったです。あと、便洗い機。これもデカイ。
というよりも、瓶洗い機なんてあまり見た記憶がありません。「うちにはあったぞ！！」という酒蔵さんがいたら . . . 本文を読む
５月１４日(月）
午前中より、隠岐誉の毛利さんに迎えに来ていただき、まずは隠岐誉さんにお邪魔しました。
蔵を見た第一印象は、『ワッ！デカ！』
聞けば県内一の生産量を誇るそうで、尚且つお酒の卸もされているとのこと。
この日も従業員の方々が、広い蔵の中を所狭しと忙しなく働いておられました。
隠岐誉さんは、昭和４７年に隠岐の島内にある五つの蔵が、
「ちっちゃな島で、いがみ合ってもしょうが . . . 本文を読む
夕方になり、まだお腹も減っていないので、隠岐に唯一存在する?ダーツバーへと殴りこみ(ボコボコに返り討ちにあいましたが＾＾；）に行って来ました。
店長さんが、とても気さくな方で、ダーツもお上手で、おしゃべりもお上手で、とても楽しい時間をすごさせてもらいました。
次回、隠岐に行くときは、また是非お邪魔したいお店です。
毎月大会もあるみたいだし、初心者にもやさしく指導されているみたいなので、隠岐の方や、 . . . 本文を読む
この日はお祭りだったらしく、空き室は一室のみ！！ラッキーでした。
この辺りからだんだんテンションが上がってきます。↑↑↑＾＾いぇ～ぃ(高島忠夫風)
突然、隠岐誉の毛利さんより連絡があり、
「今から島のパンフレットを持っていくから、良かったら参考にして！！」
なんて素敵な毛利さん。隠岐の人は優しいです。目が違います。キラキラしてます。隠岐誉最高です！！
（この時すでに、隠岐誉教に浸りつつある僕と妻 . . . 本文を読む
５月１３日(日）
元気よく朝から七類港に出発するも、島後への直行便ではない便に乗ってしまいました。
おかげで優雅に二時間も余計に、ゆっくり島巡りをして島後に到着しました。
船に揺られること四時間半！！いきなりグッタリです。この時すでに時計は二時を指していました。
西郷町に着くなり、お腹が減ったので宿探しは後回しにして、定食屋を探すも皆さん休憩中のご様子。
隠岐の料理はあきらめて、喫茶店 . . . 本文を読む
実は幼稚園のころ、隠岐に行ったことがあるらしいです。
知らなかった・・・。
確かに小さいころに船に乗った記憶が有る様な無いような。
まぁ、とにかく隠岐誉を攻めてきます。
『攻め』いい響きですねぇ～。
どこかの蔵の、純米酒みたいです。
きっと帰ってきたころには、隠岐誉教の一員になってることでしょう。
『高正最高ですか～』
最高で～す
やばい？いいよね？
毛 . . . 本文を読む
今度の１３日の日曜、１４日の月曜はゴールデンウィークの代休として、連休を頂きます。
そして隠岐の島観光をしてこようと考えております。
一応島後のほうに行く予定ですが、誰かおススメの場所があれば教えてくだされ。
なんせ初隠岐なもんで・・・
・旅館は、安く素泊まりできる所があれば助かります。
・夜の食事は、魚介中心の日本酒が飲める(純米とかがあれば）居酒屋か和食の店があればうれしいで . . . 本文を読む
朔屋では、以前より日本酒の飲み比べセットをご用意しておりましたが、先日より第二弾の飲み比べセットが誕生しました。
天穏、玉櫻、美波太平洋の三種類の吟醸酒を飲み比べることが出来ます。
正直言って、どれも個性的で美味しいお酒ばかりです。
特にゴールデンウィーク中は、県外のお客様も多く、飲み比べセットは大盛況でした。
なかには、このお酒はどこで買えるのかとか、インターネットで取り寄せること . . . 本文を読む
昨日今日と、朔屋プチ改装をしています。
改装といっても、座敷の通気が悪いので、簡単な通気口を取り付けるだけなんですが、わざわざ広島から遊人(ゆうじん)が、いやいや友人が来てくれました。
十何年来のツレで、昨夜は昔話に花が咲きました。
持つべきものは、悪友です。
ホント僕の広島時代の、一から十までを知り尽くしている二人なので(まぁお互い様ですが)時が、タイムスリップしたようなひと時を . . . 本文を読む
昨日、紡さんにランチと酒蔵の絵の個展を見に行って来ました。
また、素敵な人との素敵な出会いがありました。
もちろん女性です。。。＾＾
紡で個展を開かれていた、カネツキさんという女性とお話をして、いろいろ刺激を受けました。
個人情報も含まれるので、詳しく書きませんが、夢に向かってまっすぐ頑張っておられる方でした。
よく紡に出没しているらしいので、見かけた方は応援してあげてください。。。
店 . . . 本文を読む
平田の木綿街道にある酒蔵『酒持田本店』さんの真向かいにある飲食店 紡 （つむぎ）さんで、酒蔵をモチーフ？にした絵の個展が開かれています。
とても素敵な絵が展示してあるとの情報を得ましたので、明日(今日かな)のお昼にでも行ってみようと思います。
その個展の開かれている紡さんの店主は、冬場酒蔵で酒造りをしておられる方で、酒好きにはたまらないお店です。＾＾
もちろんお酒に、いまだ興味の無い . . . 本文を読む