島根の地酒居酒屋 『朔屋(さくや)』の楽屋裏。

島根の松江にある居酒屋店主が、日本酒にまつわるお話を、面白おかしく、てきとうに書き綴ってまいります♪

日本酒エンズイギリ

2011年06月17日 | Weblog
明後日は、日本酒エンズイギリですね。 主催していてなんですが、とても楽しみなイベントです。 みなさんもぜひ楽しんでくださいね。^^ ちなみに明日は友人の結婚式に参加します。 そちらもとても楽しみです。 . . . 本文を読む

山陰東郷の強力

2011年06月11日 | Weblog
山陰東郷さん、ついに強力に着手。  『強力はじめました』的な感じです。 やっぱり、鳥取が誇る酒米強力せずして、鳥取を満喫出来ず、といわんばかりの挑戦でしょうか。 この時期にしては、かなり味がでている感じでした。 某知り合いのお店に、試飲目的で持ち込みさせていただきましたが、結局全部飲んでしまいました。。。ごめんなさい…。^^; しかも時計の針は、真夜中の4時!! 3時までのお店なのに。。 . . . 本文を読む

Sun-In酒楽探訪 幻の酒米「亀の尾」篇

2011年06月10日 | Weblog
フリーアナウンサーの石原美和さんが、温泉津の開春の酒米を作っている西田地区の田植えを体験取材したときの動画です。 僕も早起きをして、田植えしてきました。^^ あの、堀〇修二先生も出演しています。 日本酒の今がココに詰まっています。 リンクフリーなので、みなさんドンドン紹介してください♪ Sun-In酒楽探訪 幻の酒米「亀の尾」篇 ちなみにこちらは、開春の杜氏さんのブログです。 エ . . . 本文を読む