先日行った秋田県山本郡八峰町・・・・
大試食会のあと、八峰町の加藤町長からいただいた差し入れに感動！！
幻の鯖で作った〆鯖です
一緒にお皿に盛られているのは、これまた あまぁ～～いオオトロなのですが
「オオトロは残しても、この〆鯖は食べないといけない」
といわれました。
何でも地元の方でも年に一回出会うかどうかの、貴重な鯖だそうです。
なんというおいしさ！！
口の中で、鯖がとろけるのです
何しろ無類の〆鯖好きの私・・・・・
涙なくしては・・・・いただけませんでした
ハタハタの塩焼き
その他、地元で取れたイカやふぐのから揚げなどを差し入れしていただき
スタッフともども感激しながら、おいしいぃ～～八峰町八森の味を堪能させていただきました。
お時間がある方は是非冬の白神山地（山は閉山ですが・・・）へも行ってみて下さいネ！
そのときは全てのお部屋がオーシャンビューの「ハタハタ館にお泊りください。
こちらで、もしかしたら・・・・幻の〆鯖・・・・
いただける かも・・・・・
あぁ～～～
〆鯖・・・・おいしかったなぁ・・・・
お仕事で行ったんですよ・・・勿論
超高級なオオトロよりも、私はやっぱり〆鯖が好き！
なんて安上がりな私かしらと思っていたら・・・・・
あるんですねぇ～～ こんな〆鯖も・・・・・
