自信から確信へ

今回、シドニーのセリアックEXPO参加という、貴重な経験をさせていただき
ました。

２４日の金曜日は夕方５時から８時まで、２５日は９時から午後５時まで開催された

セリアックEXPOは、およそ１万人の来場者となりました。

今回はあきたこまちの米粉だけで作ったパンやニョッキが、本当に多くの

皆様に喜んでいただけたことが、何よりも嬉しかったです。

その中でも特に、５～６歳の男の子がとても印象に残りました。

最初は食べたくないといっていた、米粉のパンをお母さんに促されてひと口

食べたとたん、ぱっと明るい笑顔になりました。

「あぁ、良かった」

そんな風に何気なく思っていましたが、暫くすると彼が又試食用のパンを取りに来て

食べていることに気付きました。

あとからスタッフに聞いたところ、彼は何度も何度も試食のパンを食べにきていた

そうです。

そしてその子は、なんと１００種類のアレルギーを持っていると知りました。

食べられないものを探すより、食べられるものだけを探して選んで食べているの

でしょうね。

その小さな子が、日本のお米でできたケミカルフリーのパンを、おいしいと

思ってくれたことが、本当に嬉しくて新たな力をもらったような気がします。






そして、小麦アレルギーの多くの皆様がもう食べることはできないと諦めていたという

『アフタヌーンティー』セットへの夢を叶える日も近いのかも知れません。




この会場には、６時間もかけて来る人もいたそうです。

世界中で小麦アレルギーの人達が増え続けていることを、目の当たりに見て

日本の米粉が、もしかしたら世界のグルテンフリー食を担える日が繰るのでは

ないかと・・・・・

試食をしていただきながら、喜ぶ皆さんの笑顔を見るたびに『自信から確信へ』と

変わっていった二日間でした。






奇しくもEXPOの翌日・・・・早春のシドニーの空に上る竜を見つけました


今回のような素晴らしい機会をつくってくださったシドニーのメンバー及び関係者に、

心から感謝を申し上げます。

ありがとうございました。

そして、お疲れさまでした！