レイアウト

先日保健所での事前相談を受け、アドバイスをいただきました。

１０坪弱の小さなお店なので、ざっとこんな感じになります。
（マウスで書いているのでうまく書けなくてすみません）

許可書はパン・「菓子製造業」と、サンドイッチを作るので「飲食店」

乳製品を販売するので「乳類販売業」とハム・ウインナーなどの販売も

考えているので「食料品等販売業」の営業許可証をとることになります。

八王子の場合はこれだけで59800円かかるんですよ。

そしてその許可を取るための設備を整えることが必要になりますので、

必ず保健所には事前相談に行かれることをお薦めします。

今日の夕方から、いよいよ本格的な打ち合わせが始まりますので、またご報告しますね。