あーら不思議♪

　

数時間干しただけで、全部きれいな色になりました♪

ひっくり返すと・・・・・

お日さまが当たっていない部分は、色が変わっていませんでした。

土用干し♪

びっしり♪

塩漬けした、12Kgの梅のうち、最初の4Kgの土用干し開始しました。

かなり色ムラがありますが、塩を吹くまでしっかり干して、梅酢に戻せば、全部真っ赤になります。

これからしばらくは、毎日おひさまとにらめっこです♪

いつ干す？

昨日の朝刊に、北野天満宮での、土用干しの記事がありました。

梅雨明けですものね。

私も、そろそろ干さないといけないかな、と思っていたところでした。


毎年、天神さんでの、梅の塩漬けと土用干しの様子が、新聞で紹介されます。

我が家でも、いつも、ほぼ同じ日程で、梅干作りの作業をしています。

例年なら、梅雨明けから、即、土用干しなんですが、今年は、少し迷っていました。

でも、天神さんの土用干し記事を見て、私も、あわててざるを出してきました。

ところが、なんか雲行きがあやしい。

いわゆる「梅雨明け十日」のカンカン照り続きの梅雨明けとは、ちょっと違います。

お昼前から、曇り空。

うーん・・・・・

もう少し待ってみようかな。


今日は、朝からいいお天気♪

明日と明後日、お出かけ予定なので、土用干しは、週末にしようか・・・・・

今日、干してしまおうか・・・・・

まだ悩んでいます。