ふっくら美味しそう♪
数週間前に、駆け込みで、地デジテレビを買って、そのおまけに、『ごちそう紀行 ささやか』なる、
産直お取り寄せ品カタログを頂きました。
脱1％♪ - SP♪ＩＤＤＭ＋レイノー!!
その中から、注文した『紀州特産 南高梅 はちみつ 1Kg』が届きました♪
しっかりとした大粒です。
塩分は、約10％・・・・・私が毎年漬けているのは、20％です。
家で漬けると、どうしても、失敗（つまり、カビ！）を恐れて、塩辛～くなってしまいます。
でも、10％なんて、出来るのかな？
原材料名の表示を見ると、
梅、漬け原材料〔還元水飴、食塩、醸造酢、はちみつ〕、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、
V.B1・・・・・うちでは、そんなに色々入れないし・・・・・
高血圧だったりするので、こっちの方が、いいのかな？