日曜日の暑さといったら・・
東京は真夏日でしたね！
そうはいってもぶらぶら出歩きながら、今年も無防備にこんなふうでは日焼けしてしまいそう.. とちょっと反省。。
着物も着るので首すじや手の甲が日焼けしてしまうと、ちょっと違和感があるのです。
毎年そう思いながら、夏の終わりに猛省する羽目に・・
そういうわけで日曜日、ユニクロでエアリズムのUVカットメッシュパーカー（チャコールグレイ）を買ってみました♪
これだとその辺を歩き回る時に、Tシャツの上にさっと羽織って手の甲と首すじをガードできそうです。
夕飯は冷んやり喉ごしが良さそうな物にしてもよかったのですが、どうせ冷房を入れるのだし、部屋を涼しくして温かい鍋にすることに。
鶏ももひき肉に、長ネギのみじん切り・生姜のみじん切り・紹興酒・塩・黒胡椒ガリガリ・パン粉少々・ごま油少し・・でよく混ぜ、直径5㌢大の大きめの団子に丸めました。
比内地鶏の出汁スープの買い置きがあったのでそれを使います♪ 鶏団子は普通の国産若鶏のひき肉なのに、比内地鶏の出汁を使うだけで、何もかもが比内地鶏の味にグレードアップ☆
ストックの乾物からきくらげと春雨も使うことにして、椎茸・白菜・パクチー・長ネギ・太いごぼうを１本ささがきにして入れました！
あと、白いご飯に明太子＼(^-^)／
しばらく暑い日が続きそうですね。
どうぞ皆さまもお体に気をつけて！
