四季に暮らす

季節の着物、食卓、ベランダの植物たち
和と洋が仲良く並んでいるような衣食住の風景

鯖鮨尽くし(^^)v

2009-03-15 | 料理
我が家の家族は皆、fish 好き! 肉も好きですが(^^ゞ
安い魚は特に好きでして・・
塩鯖やしめ鯖は食卓によく登場します

                   
今日は、これ×4パック買ってきて鯖鮨尽くしに(^^)v
米5合を炊いてすし飯を作り
牛スジの味噌煮込み(大根1本とすじ肉1.2kg)と共に
家族の胃袋に消化されました・・



ラップで包んで絞り手毬鮨にもしてみました
                   

にぎり鮨は夫作

                    
これが一番簡単かも・・⇒「ごまさばずし」
すし飯の上に大葉の千切りを敷きその上にしめ鯖を並べ
ごまと万能ネギを散らし擦り生姜を添えました(^o^)丿

              down
              down
              down
             down

しめ鯖4腹を堪能し尽くしました\(^o^)/

しか~し
土曜日にお稽古に来て下さった生徒さんとダイエットの話になったのに
その舌の根も乾かぬ翌日にはこの有様・・
ダイエットとはほど遠い食生活です・・とほほ。。

明日から授業の合間に運動を開始します!!

        run



この記事についてブログを書く
« 昨日の色無地に春の帯 | トップ | 香りの効能 »
最新の画像もっと見る

料理」カテゴリの最新記事