ブールミッシュでケーキを購入♪
最近はケーキはカロリーが～ってことで
食べていなかったのでケーキは久々♪
店舗限定という商品があるのね♪
そんなことで店舗限定商品を購入です♪
2種類ネ♪
ブールミッシュと言ったら
シブーストは食べておかなきゃという
感じですが、今回は店舗限定ということで
外してないわよね。
このお店のこの商品は食べておかなきゃ
っていうのを、自分の好みで購入すると
大きく外したりしていますが、
今回は自信をもってご紹介（笑）
彩りフルーツタルト
販売店舗は、
銀座本店、池袋西武、日本橋高島屋、
横浜高島屋、武蔵小杉東急、おおたかの森高島屋
あざみ野東急、銀座松屋、ラゾーナ川崎、
新浦安アトレの10店舗です。
フルーツが彩り鮮やかなタルトです♪
アーモンドクリームの生地はやや厚め。
フルーツの甘みと酸味が爽やか♪
アーモンドプードルを使った生地は
甘いです。
解りづらいですがアーモンドクリーム生地の
上にカスタードクリーム、その上に薄い
スポンジが敷いてあり、その上に
カスタードなのですが、
上のカスタードは酸味のあるクリームでした♪
甘いのですがフルーツの酸味とクリームの
酸味が効いていて甘ったるくない
タルトでした♪
バスクチーズケーキ
スペインのバスク地方が発祥とされる
バスクチーズケーキ。
高温で短時間で焼き上げる時に
カラメルが焦げて
その香ばしさも楽しめるのが
バスクケーキ。
もう少し焦げていた方が好みだわ。
生地はクリームチーズや生クリームが
使われていますが、乳成分を70％
使用しているそうです♪
フォークを用意しましたが
すぐにスプーンに切り替えました。
中はトロトロとした食感なので
スプーンを使うのがおすすめ♪
原材料はシンプルなので素材の
旨みを楽しめます♪
乳成分が高いので
濃厚なチーズの風味を味わえました♪
後はもう少し焦がしてくれたら
香ばしさも楽しめたかな♪
美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)
遊びに来てくれてありがとう～ヽ(*^∇^*)ﾉ
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