先日、関西方面に出かけた時に
新大阪の駅で購入しました♪
豆乳を使ったバームクーヘンとのこと。
原材料名など。
賞味期限は購入日より1週間でした。
箱を開けました♪
京都宇治抹茶と豆乳のバームクーヘンです♪
抹茶は、南山城村で収穫・加工し
厳選したこだわりの宇治抹茶を使用しています♪
抹茶とプレーンの生地のコントラストが素敵♪
厚みはスタンダードな厚み3.5cmと、
しっかりとした厚み5.25cmの2種類があるようですが
厚み5.25cmの方は、現在販売はしていないようです。
袋から出しました♪
フォンダンも抹茶使用できれいな緑色です♪
京都の地下水でつくった京都産の豆乳と、
口溶けの良い国産100％の小麦粉を合わせた
スポンジ生地です♪
そこに、宇治抹茶と煎茶をブレンドした抹茶生地を
層に重ねてあります♪
生地は甘さ控えめでフォンダンが甘いので
バランスが丁度いいです♪
ふんわりとやわらかめで
抹茶の風味やほのかな苦味を楽しめる
バームクーヘンでした♪
これは好みかも♪
機会があったらまた頂きたいわ^^
美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)
ご覧いただきありがとうございます♪
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