ファミマで購入のバスク風チーズケーキです。
Famima Sweetsと表示されていたので
ファミマ商品だと思っていたのですが、
急いでいて、購入後の帰りがけに
そういえば、ファミマでバスクチーズケーキを
販売していたよね？って気が付いた（笑）
この商品の事です♪
原材料名。
底に隠れている部分を見て
ヤマザキ製パン製造と知る（笑）
やや1切れが細めかな～
スフレっぽい？
急いでいたのでバスクチーズケーキと思って買ったけど
家でよくよく見るとバスク風って書いてあったので
バスク風なのだろう。。。
上部は割とこんがりとした色合いです♪
気泡が入っているので食感はふわっ？とした
感じでありつつも舌触りはクリーミーさはあります。
でも気泡がスフレチーズケーキを彷彿させるかも。
上部はもっと焦げてていいかな。
何やら蜜を塗ってあったような覚えが。。。
このバスク風チーズケーキの風味は
濃厚ではないのですが、発酵させたチーズの
風味がします。
原材料名を見るとナチュラルチーズの表示。
コクを出すのだったら、クリームチーズや
生クリームなどが使われると思いますが、
表示がないのよね。
でもバスクチーズケーキの風味が少し感じられます。
濃厚さやコクなどはあまり感じられなく
バスクチーズケーキっぽいけど
そうでもないような。
そこのところがバスク風なのでしょうか。
美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*^▽^*)
ご覧いただきありがとうございます♪
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