うなごぼう♪★浜名湖山吹★

浜名湖山吹は、浜名湖岸にある工場で早朝調理した

うなぎを直接出荷していていてかば焼きなど

うなぎを販売しているお店です♪

日本橋三越に店舗があるのですが、

三越に行くとついつい鰻弁当を購入してしまうので、

こちらの店舗も気になっていたのですが

今まで購入に至らずでした。

今回は、日持ちもするうなぎの佃煮がありましたので

購入してみました♪



うなぎ佃煮　うなごぼう (うなぎと牛蒡)

賞味期限は製造から冷蔵60日間です。

 

 

 

賞味期限が12月になっていますが、

期間限定記事を先に回したためで、

当分は12月にいただいた記事が続きます～^^；


そうそう、冷凍保存もできるそうで

その場合は約１ヶ月を目安にお召し上がり下さい

とのことでした。



袋に入れてくださってその中にしおりが入っていました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷えている状態はこんな感じで、

 

ゼラチン質と脂で固まっています。

 

 

温めてお召し上がりくださいと表示されていただけ

だったので適当にレンジで温めました。



牛蒡とうなぎをやまぶき秘伝のたれで、手間隙かけて

炊き上げたうなごぼうです♪

 

 

 

 

牛蒡は柔らかですが食感があり、

 

 

 

 

鰻はほろっと崩れるほど柔らか♪

 

 

 

かなり味が濃いのでご飯とともに頂くのが

おすすめかな♪

 

 

 

 

お酒のお供にもいいかもしれませんが味が濃いので

お弁当の一品にいいかも♪

出汁茶漬けでも行けそうな気もするわ～


佃煮として少量を1品として使えますし、

日持ちするので、冷蔵庫に常備しておくと便利かも♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*^▽^*)

 

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