機会がありまして
l'atelier de nono（ラトリエ ドゥ ノノ） へ♪
前回の購入品はこちら♪
好みのケーキでした♪★l'atelier de nono★
好みだったので自宅用に購入しましたが
母にも同じものを♪
ガトーバスク 360円
バスク地方の伝統菓子で、オーブンで
じっくりと1時間かけて焼き上げであるだけあって
サクサクほろっとした生地は逸品♪
ということで、リピの商品です♪
そしてカヌレも♪
少し前にUPしたカヌレの専門店が
美味しかったのですが、
あちらは色々な味が楽しめて
丁寧に作られていて好み♪
こちらはプレーンのみの販売ですが
食感がとてもいいです♪
今回は気になっていた焼きたてのフィナンシェ♪
nonoフィナンシェは、厳選した素材を使用し、
フィナンシェに合わせて素材の味が1番引き立つ
製法を創り出した、オープン時から多くの
お客様にご支持いただいている看板商品です。
そんなことで今回機会がやってきました♪
鍵でもあるナッツは食べたときに一番香りが
立つように逆算して火入れを。
北海道産発酵バターの焦がしバターも、
焦がしすぎず程よく香りが立っている
瞬間を見逃さず。
バターもナッツも必ず最高なその瞬間に
生地と合わせております。
いざ試食♪
外はサックとした食感で、中はふんわりとしつつも
しっとり食感のフィナンシェ♪
これもいいわ～♪
素材の風味も存分に味わえ、食感も楽しい(*^∇ﾟ)b
看板商品というのもうなずけます。
こちらもリピ決定かな♪
美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)
l'atelier de nono（ラトリエ ドゥ ノノ）
浦安市日の出1－3－1
TEL：047（329）2838
営業時間：10:00～18:00
Cafe Last Order 17:00
定休日：火曜日
遊びに来てくれてありがとう～ヽ(*^∇^*)ﾉ
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