おいしい缶詰★明治屋★

成城石井でお買い物していた時に見つけた缶詰です♪


いつもは炙りとろが気に入っているのでそちらなのですが

試しに買ってみようかなと♪







賞味期限は購入日より約3年。







おいしい缶詰　燻製とろ鮭ハラス







開けた時に油が出て来そうな感じだったのでお皿にのせて

開けましたが、こぼれるようなことはありませんでした♪







脂がのったノルウェー産鮭ハラスを塩漬けにし、

国産のブレンドチップで香りと色づきよく燻製にした商品です♪







ハラス部分なので食感は柔らかで舌でつぶせるくらいの部分も。







いただくときに国産のさくらや、色づきのよいナラやブナなどのチップの

香りが鼻を抜けていきます♪







味や食感、風味を引き出すよう、素材や商品特徴に合わせ

チップの配合や燻し時間を変えるというこだわり♪

これは好みでしょうね～

食感がある方がいいと言われると柔らかすぎかなとも思えますし、

チップの薫りを楽しみたい方にはおすすめです♪

前者のいつもの缶とどちらかを選べと言われましたら

いつもの缶の方がクセが無くて万人受けしそうな感じで

常備しておきたいかな～♪

スモーク感を味わうのならこちらだと思います。

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*^▽^*)


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