カフェ こくう＆今帰仁城

今帰仁に行きましたので、今帰仁へ行ったのだったら

ランチはこくうでしょ！

ご当地グルメが続いていましたが、いきなりの沖縄記事です。

今日は絶対こくうの記事を載せるぞって決めていました。

理由は後程～(^0^)/


沖縄へは1週間ほど滞在しましたが、この日が一番

朝日がきれいな日でした♪








今帰仁へ行って来いと言う事ですね！








前回、比地大滝の湿度の含んだ熱気にやられた海猫。

今帰仁の入口まで来たというのに、

あっつ～い！帰る～！！

と帰ってきてしまったのでしたσ(^ヮ^;)

いや～ホントに暑くって意識がもうろうとしていたので、

出直したわけです。



今度はちゃんと中まで入りましたよ♪








駐車場の所でチケットを購入して、

上記お写真右側のところでチケットを切って貰います。

チケット売り場の所で無料のガイドさんを頼むことが出来ます。


海猫が言った時は、ガイドさん全員が出払っていて、

頼めなかったのですが、城の方に向かって歩き始めたら、

声を掛けられ、丁度戻って来たと言う事で

その方にガイドを頼みました♪ラッキー(^^)d


ガイドさんは生まれた時から今帰仁で暮らしている方で、

面白い方でしたよ♪



チケットを切る手前の御嶽








数メートルの高さがあるのですが、下を見ると…♪








こちらにも♪








チケット切りの建物の中でフードを食べている猫ちゃん発見！








猫ちゃん、可愛がられていました(*^_^*)








ついつい猫に目が行ってしまうのですけど、

チケットを切って貰い中へ。








ガイドさんのお話をしっかり聞いて来ましたよ～








場内には何カ所かの御嶽があります。

一つ一つにう～と～と～してきました。








ここはテンチジアマジといい、今帰仁グスクの守護神として

崇められた最も神聖な場所です。








祈り方をガイドさんに教えて貰って石を積んできました～

今回は今帰仁グスクに関してはこれくらいにしておきます。

ガイドさんが居なければ、色々な事が解らず

素通りしてしまっていたかも知れません。

ガイドさんと一緒に廻れてよかった('-^*)ok



*****




今帰仁の自然の恵みを生かしたお料理。

ヤンバルの森と東シナ海を見下ろす絶景カフェこくう。



本来なら伊是名島や伊平屋島がみえるのですけど、

この日は曇ってきて見る事ができませんでした。

それでも目の前に広がる景色はすごい！








前回、伺った時の記事はこちら↓

カフェこくう-1-

カフェこくう-2-



まずは本日UPの理由からです。

理由は今日は『穀雨』だからなのです。


穀雨（ Wikipedia）より

穀雨（こくう）は、二十四節気の第6。三月中（通常旧暦3月内）。

現在広まっている定気法では太陽黄経が30度のときで4月20日ごろ。

暦ではそれが起こる日だが、天文学ではその瞬間とする。

恒気法では冬至から1/3年（約121.75日）後で4月22日ごろ。

期間としての意味もあり、この日から、次の節気の立夏前日までである。

西洋占星術では、穀雨を金牛宮（おうし座）の始まりとする


季節の特徴

田畑の準備が整い、それに合わせて春の雨の降るころ。

穀雨とは、穀物の成長を助ける雨のことである。『暦便覧』には

「春雨降りて百穀を生化すればなり」と記されている。

穀雨の終わりごろ（立夏直前）に八十八夜がある。



カフェこくうは穀雨からとった店名だったのです。

そんないきさつで本日UPはカフェこくうです(^_-)-☆








ご主人は船橋ご出身という事でご近所さん♪

奥様は福嶋会津のご出身。

前回少しお話させて頂いたのですけど、

海猫の事、覚えていてくれました♪うれしい～

座ったお席も覚えていてくれて、前回と同じお席へ♪



アセロラジュース








オレンジジュースのような色をしていますが、アセロラジュースです。

このジュース、美味しい！

リピします♪



有機栽培のコーヒー








お砂糖とミルク








やんばるの無農薬野草で作った野草茶








ポットでたっぷりです♪








お店で使っている陶器は、沖縄の作家さんが作られたもの。

陶器を含めてUPしていきますね♪








奥様はマクロビオテックの通信講座を受講していたそうで、

ご主人は元日本料理の料理人だったそうです。

そのお二人のお料理は素材を生かしたお料理です。


注文したのは『こくうプレート』と『控えめこくうプレート』。

『控えめこくうプレート』は『こくうプレート』の量の

3分の2くらいの量だと以前お聞きしました。


最初に出てきた小鉢。








それぞれ違う器が素敵♪








控えめこくうプレート








四角いプレートで出てくることも♪








奥が『こくうプレート』手前『控えめこくうプレート』








天婦羅








こちらは茶色いお皿ですね～








お野菜は、今帰仁村の農家で作られた無農薬・減農薬・有機栽培を使用。

そのお野菜は、毎朝採れたてを農家さんが届けてくれるそうです。

なのでその日に届けられた一番旬なお野菜を使いますから

メニューは日替わりです♪



雑穀米








熱々のお味噌汁








お味噌汁の油揚げを焼いてあるの。

何気にお気に入り♪








つぶつぶホワイトシチュー








左が『こくうプレート』右は『控えめこくうプレート』の器。








さて、前回思い残したことが…。

うっかり気になっていたスイーツを食べ忘れちゃいました。

まぁ、時間の事もあったので、次回のお楽しみにとっておいたのでした♪


海猫が狙っていたのは、『屋我地のパイナップルとアボガドのロー（raw)ケーキ』。

ローケーキは加熱調理しないケーキで、

生のフルーツやナッツを使用し、バターなどの乳製品や卵を使用せず

作られたヘルシーなケーキなのです！


食後に早速注文♪

が、しかしこの日はケーキの注文が多かったらしく、

完売だった…(T∇T)

楽しみにしていたのにぃ～

でも海猫、立ち直りも早いの～♪



ではではチョコタルトをお願いしま～す♪








こちらのケーキもすごいの！

ドライフルーツを使ったチョコタルトですが、

こちらも卵や乳製品が使われていないのですね～




タルトの上には沖縄産のレモンを使ったフルーツソース♪








コレがまた美味しいの♪

チョコの甘みと果物の酸味の組み合わせに目がない海猫！

レモンの酸味がとても合っていてストライクゾーンでしたd=(^o^)=b


以上が頂いたお料理でした♪

美味しく頂きました、ご馳走様でした(*⌒▽⌒*)


次回の目標は、

『屋我地のパイナップルとアボガドのロー（raw)ケーキ』です('-^*)ok







カフェこくう

沖縄県今帰仁諸志2031－138　希望ヶ丘敷地内

TEL：0980（56）1321

営業時間：11：30～日没まで（売り切れ次第終了）

定休日：日曜・月曜日

駐車場：有

※以前の定休日は日曜日のみでしたが、

日曜・月曜日定休に変わりましたのでご注意下さいね。


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