お取り寄せ★安納芋★

今年と言いますか今季も安納芋を注文しました。

丁度年末に航空会社のポイント期限が迫っていたので、

そちらを利用しての購入です。

ですからいつも利用している販売店さんからではありません。

同じ品種ですから問題ないかなと、届くのを楽しみにしていました♪


安納芋は水分が高いので、焼くとホクホクではなくネットリとした食感です。

そしてなにより甘い♪

生の状態で糖度が16度にもなるそうです。

そしてじっくり時間をかけ焼きますと、なんと！

糖度が４０度前後にもなるんだそうですo(^-^)o

掘りたての新鮮なものより、3週間から1ヶ月以上熟成させると、

最も糖度が上がるということです♪




そして届いたのがこちら♪








ブレちゃいました…安納芋の説明書き








なんとまぁ、小さ～い（笑）








いつもより小さいお芋がたくさん入っていました（笑）



焼き芋の作り方








ご近所さんにもおすそ分けしました♪








大きいよりは食べきりサイズで、使いやすそうです('-^*)ok








早速、焼き芋にしてみました～♪








きれいな黄金色ですよね～♪♪








お味はと言いますと、甘くて最高！！








もしかして大きいものより小さめの方が甘いのかな？

とにかく甘くて大好評！！

食べきりサイズで調理しても作りすぎもなく、使いやすかったですよ(^^)d


ちなみに我が家では、洗った安納芋をそのままホイルとかに包まず、

濡れたままトースターで焼くだけです♪

小さいので15分くらい（1,000W）で焼き芋の出来上がりです。

甘くて美味しかったですよ～♪

お試しあれ(^_-)-☆



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