おでかけ大好き2

日々のごはん。おでかけ。読書。家族のあれこれ。なんか面白いこと。

お花見&ムスメの夕飯作り

2023-03-30 22:32:01 | 家ごはん
皆さんのブログに桜たけなわですね。
春たけなわ、酣春(かんしゅん)は、お酒が発酵してだんだん甘くなっていく様子からだって。甘み極まれり桜ですね。





母、私、娘のいつもの三世代でお花見に行きました。22世紀の丘公園です。





当初はひょろい若木が、10年ほどかけて美しい桜並木🌸になりました。



桃の花…かもしれない💦





胴吹き桜、胴咲き桜などと言うそうですよ。



モクレンより小ぶりなコブシかな。
ムスメ早速調べて、写真みるなり。
「拳のような実だって、キモっ」
だそう。

並木道と公園を一廻りして3000歩ほど歩きました。

午前中は実家で用事があり、ムスメは姪ぴよちゃんの相手をしてくれたので、実家母にお小遣いを貰ってました。

そしてお昼は29の日でオトクなローストビーフ弁当。








母がサラダとほうれん草のお浸し、吸物を用意してくれました。

帰宅するとやっとムスメの成績表が届いてました。そして祝進級の文字も。

年間予定や寮費や給食費などの引き落としスケジュール(重要)なども。
お金のことは、早めに知らせてもらわないと。

とりあえず、教科書代に5万円消えました。去年、買い物カゴ山盛りに買った教科書は1年分だったのね💧
そしてムスコも教科書代いるよね💧
義務教育の教科書代無償はありがたいことね。

4月から質素倹約生活再びだわ💧

話変わって、春休み中、ワタシの仕事の日はムスメがお味噌汁と夕食主菜を作ってくれるようになりました。



ムスメがルウの箱に書いてある作り方をみて作ったシチュー。
水分がかなり多かったので、ルウを入れる前にスープを取り分け、翌日にコンソメ野菜スープに。



豚肉を焼いて、永谷園のビビンバ風春雨に加えました。「これなら味付けがまちがいない」とムスメ。



でもなめこと豆腐の味噌汁は、水分が多く味がうすい…。味噌汁に具材を入れるとかさ増しするということを、わかってないっぽい…。

ま、何事も経験ね!!
仕事から帰ってきてお風呂に入っていると、美味しそうな匂い。幸せ💕
奥さん(お母さん)がご飯用意してくれる全ての人、感謝ですぞ。



いずれあやめかカキツバタ。
見分け方はよくわかりませんが、乾いた土地に咲くのはアヤメだそう。

なにか書こうと思ったけど、もう眠いので終わります!!










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ムスコ送り出し

2023-03-27 12:26:16 | 日記
卵焼き、ほうれん草ソテー、茄子の鶏ひき肉のせ、人参ラペ、ほうれん草と鶏ひき肉炒め。

週末の長雨がやっとあがり、曇天の月曜。朝から作り置きおかずを作りまくりました。

そーだそーだ。フィギュアスケートのトリプル金メダルに続き、明るいニュース✨

水卜麻美アナと中村倫也さん、ご結婚おめでとうございます🌸お二人揃ってにこやかなZIPエンディングを見るに、楽しい家庭になりそう🎶朝から幸せいただきました✨結婚ブームくるといいわねぇ💕



昨日、ムスコ、帰寮しました。
後の昼餐は、シンガポールチキンライス。

水加減を間違えた覚えがないのだけど、めっこ(ご飯に芯が残る)になってしまい、酒と水を足して炊き足しました。
まあ、食べられるからよし。

水餃子や鶏レバー、ブロッコリーソテー、あるおかずの総力戦!!
えて煮魚好きのムスコには、好きなアブラカレイの煮付けもだしてやったぜ。

重量マシマシのムスコを追い増しさせてどうするんだか?

ムスコを送り出したら、脱力してぐっすり昼寝しました😅



寝ようと思ったら、布団に誰か寝てる!!
抱きまくらのヨーダちゃんが寝てるイタズラ(オットとムスメ)されてました。



昼にたっぷり食べたので、夜はあるもので。宴の残り唐揚げとあるものおかずで。
ムスコは寮の夕食に間に合うようにと戻ったのに、日曜で寮食なしだったそう😅💦

ワタシがうつしたのか、今度はムスメが風邪。同じように鼻水と喉の痛み、声がれ。で、耳鼻科受診。

前夜ネット予約はしてあげ、診察券や保険証など必要なモノを一緒に確認して、「自分のカバンに入れておきなさいよ」と言ったのに…。

病院についたら、カバンの中身は空っぽ。また家に取りに戻りました💧
なぜ、昨夜そのままカバンに入れないの?出る前にカバンの中身確かめないの?
と、久々のダメ出し💢

大袈裟だけど、信頼を裏切られた気持ちになるのよ。学ぶためには失敗したほうがいい。本人に任せるんだもんね。そういう意味では期待に応えたということか。と思うことにしよう。うん。



お昼はラ王の柚子しお。
サッパリスープにモチモチ麺で好き。
朝作った色々をトッピングしました。
喉痛母娘に温かい麺類はぴったり。

ムスメは週末に帰寮。
ソメイヨシノはまだ咲き始め。
お互い風邪を治すべく、おうちでのんびりしよう。









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お誕生会&お別れ会

2023-03-25 23:32:29 | 家族
薬を飲み始めて数日経って、やっと声がれと鼻水が落ち着いてきました。やれやれ。

みんなに「ムスコさん帰省して怒鳴って声が枯れたんでしょう(笑)」と言われます。ご想像にお任せします(笑)

来週から大学のオリエンテーションで、明日ムスコは帰寮。帰省はあっという間の10日。

私も体調不良と仕事多忙な中、ムスコの好きそうなおかずやおやつを作りつつ、はま寿司に、動物園に、お墓参りに、お花見🌷に、ムスコを歯科にと、七転八倒じゃなく八面六臂の活動でした。

で、最後の夜は、先月から先延ばされていたムスメとおばあちゃんのお誕生会とムスコのお別れ会をしました。

例の如くおばあちゃんには断られましたが強引にご招待。だっていつまでみんな揃ってお祝いできるかわからないんだよ!


実家母にはいつもの中華屋さんの唐揚げを買ってきて貰いました(お金は払う)
12ピースで1600円くらい。
値上がりしたね。それでもお買い得だし、パリッと美味しいので、ここの唐揚げが一番好き👍



最近ハマってる山本ゆりさんのレシピを参考に全部一度に混ぜちゃうグラタン。

山本ゆりさんのレシビは耐熱ボウルに全材料を入れてレンチンですが、そんな大きな器がないのでフライパンで。

海老、玉ねぎ、エリンギ(ムスメにはナイショ)、人参、小麦粉、バター、塩コショウ、ガラスープ、牛乳、マカロニ、全部一気に混ぜて煮る。マカロニが柔らかくなればオッケー!!最後にさっとほうれん草に火を通しました。



これを耐熱皿に移しとろけるチーズをかけ、食べる直前にレンチンで温め、魚焼きグリルで焦げ目をつけました。遜色ないホワイトクリーム👏
マカロニと牛乳でトロトロ。



閑話休題。
私が料理から顔をあげると、リビングにはムスメにやられる父の図。

昼寝してるオットの背中を、歯磨き&スマホしながら足でマッサージしているムスメ。オットもムスメに足蹴にされるもニヤけてます。

ムスメが去ると入れ替わりに重量が増したムスコが現れ、オットの背中踏みをしているらしく、ギャ~というオットの声。こっちは本物の虐待!?
ま、幸せは重いのだよ😅



去年のクリスマス会はしなかったので、久しぶりの家族パーティね。

代わり映えませんが、茹で卵はお花カットに。そしてさつまいものマッシュは人参ラペの要領で、甘酢とラムレーズンで。



パーティのときは、塩むすび一択。



ムスコが風呂からあがったら、やっとパーティ開始。



今回は各自、ライスペーパーで、サラダやブロッコリー炒め、生ハムやアボカドを巻いて食べました。

生春巻き初挑戦のおばあちゃんに、実家母が巻き方を指南していました。これはこれで楽しいアトラクションに。


今回一番時間と手間がかかったのは、デザートのレアチーズケーキ。



まずクッキーがなくて、苦肉のカンパン(日切れてた💦)を牛乳で湿らせ土台に。



そして上に苺と甘夏を載せて、イナアガー(寒天)したら、アガーの部分が厚すぎてカットの際、チーズケーキから滑り落ちるし。フルーツはバラけるし。カンパンの土台は硬くて切れないし。
地すべりの構造模型のような惨状に。
あまりの酷さに写真は撮らず。

やっぱり不器用さんの菓子作りは、シンプルに限ると反省した次第。でもムスメの大好きなレアチーズケーキはうまくできたのでよかったよかった💕

お皿洗いは、お祝いしてもらったこどもたちの仕事。たったこれだけのことでも私としては半日仕事。それでもできるうちは、喜ばれるうちは、してあげたい親心。

こんなことくらいしか、してあげられないのでね。自分が親にしてもらったことを自分がまたこどもにしてあげるものなのね。



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吉田公園チューリップ🌷

2023-03-23 21:05:21 | おでかけ
午前中は耳鼻科に、咽頭扁桃炎でした💧
先生が絶句するほど赤く腫れて膿んでるそうで。声を出さないようにと、

午後から、こどもたちと実家母親と、吉田公園にチューリップ見に行きました🌷🌷
もちろん、ムスコの運転で。
ワタシは極力黙ってます。ムリ!?



チューリップまつりは週末からですが、お天気いいうちにね🌤



ピクミンの貼り付け!!



案山子コンクール金賞。錦鯉。似てる!



鬼滅もいい感じ。でもなぜこのメンバー!?







市民団体の花壇の表彰もしてました。
小道具使いが大事なのね。



チューリップ広場へ。




日が透けるピンクが可愛いなぁ💕







ピンクが一番撮りやすい位置だったのね。









赤の見頃はこれからみたい。



こんなにたくさんのチューリップ🌷が植えられていたのね。









その後は公園内をお散歩。
桜も咲き始めてますね。

ベンチに座って持参したおやつを食べていると、近くのレジャーシートにカラスが滑空。空のミスドの箱を漁ってます。追い払おうと大きな声をだすもお構いなし。

その後は大東温泉へ。
温泉前にこどもたちは海へ一直線、その間母はスマホで写真の整理、ワタシは歩いてます。





こどもたちから写真が送られてきました。満潮で海が近かったと。
夕方の海は神秘的な美しさね。




その後、温泉に入って帰宅しました。
今日もムスコが運転してくれたのでラクできました。
帰宅後、お風呂入らなくていいのもラクね。



午前中のうちに、圧力鍋で豚バラの角煮を
煮ておいたので、夕飯もパパッとできました。






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慌ただしい春休み

2023-03-22 08:30:01 | 日記
スノードロップじゃなくてスノーフレーク。

今度は喉が痛いです。声がれと鼻水もあります。鼻水も詰まりつ垂れつ(失礼💦)
平熱で咳もないです。これは花粉からの咽頭炎!?もう自分の体の衰えにがっくりしますね。そういうお年頃。



花束のようなシモクレン。
WBC決勝進出おめでとうございます✨
漫画でもないような劇的展開。
追いつき追い越されからの、サヨナラ逆転勝利!!
プレッシャーに打ち勝ってこそ神様ね🙏明るいニュースは嬉しいですね👍




のんほいパークでは桜🌸咲いてましたよ。



これはまた違う種類かしら。



南アフリカの花、プロテア。

運動不足の自覚があるムスメと夕方はウォーキングがほぼ日課。ピクミンブルームでお花もいっぱい咲かせるため歩き回る母にムスメも慣れてきたよう。
神社で1円拾ったので、「世界平和」を祈って賽銭箱へ。

そういえば、やっとムスメの寮の部屋割と帰寮日が決まりました。神様に祈った甲斐があったのか、今回は役職につかず。ヨカッタネ!

仲良したちは退寮してしまうので寂しいですが、一人行動できるムスメ、大丈夫さ。
でもまだ成績表届かないから、ムスメの進級???





先日はチーズナンとナンを買ってきて、無印良品のカレー(エビ、キーマ)とダイソーで売ってるイナバの缶グリーンカレーをシェアで食べましたよ。

イナバの缶カレー、温めなくても温かいご飯にかけて美味しいと書いてあったので、備蓄用に買っておきました。辛くなさそうなレッドやイエローもありましたよ。

チーズナン、お値段変わらずだけどちょっと小さくなったような気もする。でも時々食べたいのよね😉



鶏ひき肉でロールキャベツ。



残った鶏ひき肉で餅米焼売。





お友達から貰った大量冷凍餃子の一部。

こどもたちがいると食料の減りが早いですね。特にムスコ。詰まっていた冷凍庫も底が見えてきました😅

お彼岸だったので、WBCを気にしながら昼間は墓参りに。

夕飯は、実家母が貰った大きなカツオに塩を塗り込んで焼いてタタキにしてくれました。カツオだけでなく、肉、煮玉子、サラダ、煮物、焼きそば、テーブルに乗り切らないほどのご馳走たくさんあり過ぎて、写真撮り忘れ。

お手製タタキはやや塩強めでしたが、塩カツオもサッパリしてうまい。ニンニクやマヨネーズ、ポン酢でお好みで、生野菜がすすみます。



妹家族も来ていて、となると恒例ぴよちゃんの接待花札🎴大会開催。
ぴよちゃん「接待はもういらない」宣言してましたが、負けた時の荒ぶりっぷりを恐れて、みんな接待が上手になりました😁

ぴよちゃんはムスメを守護霊にして三連勝、超ご機嫌で終われました💕
ひいおばあちゃんが大好きだった花札🎴、脈々と子孫に受け継がれてますよ😅

年齢関係なく遊べるカードゲームはよいですね。

さて、今日はワタシはお休みなので家事をしながら、耳鼻科の予約時間まで決勝戦を流し見しますね。












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