簡単レシピ♪

■献立に困ったときや急なお客様にもお薦めなお手軽メにュー

パスタにキユーピーの「カルボナーラソース」を使ってる人ってけっこういると思いますが、私は頻繁にこのソースを使ってます。美味しいです！口あたりがいいというか、とてもクリーミィです。ほとんどそのままでレストラン級の味が楽しめます。基本はベーコンですが、ベーコンの代わりに北海道近海でとれた鮭や牡蠣などその時々の旬を入れると、我家はビストロ「Aira Cafe」に早変わりです。


今度はウニとかイクラに挑戦してみようかなと思ってます。レトルトでも味がしっかりしたのがあると助かります。これなら長期間常温保存出来ますので、急なお客様にもすぐ対応出来ます。ちなみにパスタはディ・チェコのN0.11/Spaghettini(No.11/太さ1.6cm)を使ってます。これも食感が良くて美味しいですよ(#^.^#)♭