前回の続きのおすすめ水茄子メニューです！
今回は冷製パスタでいただきました。
＜本日のおすすめレシピ＞
みずみずしい水茄子とトマトの冷製パスタ
サラダ感覚で楽しむ夏野菜のパスタです♪
旬の水茄子が手に入ったらぜひ作ってみてください(^^)
盛りつけの仕上げにオリーブオイルとパルメジャーノレッジャーノをトッピング。
グリーンアスパラなどお好みの夏野菜やフルーツなどを追加してサラダ感覚で楽しみましょう♪
クックパッドにレシピアップしていますので
作ってみたい方はご覧くださいね(^^)b
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みずみずしい水茄子とトマトの冷製パスタ by 札幌在住の松島タツオ
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