里帰り

旅行会社からチケットが届きましたー！

実は来週の半ばから週末まで福岡へ里帰りします♪
去年の９月に大阪に引っ越して７カ月ぶりに帰る故郷。
７カ月ぐらいじゃたいして街並みも変わってないだろうけど、
４１年間過ごしてきた街に帰るのはとっても嬉しい♪
あっちでは地元の友達と飲み明かして、元同僚とお食事をする予定です。
お気に入りのお店で美味しい魚とお酒を飲んで、みんなでゲラゲラ笑って…とにかく騒ぎまーす！笑

さらし

料理教室で酢の物の野菜を絞ったり、出汁を取るときに漉したりするのに「さらし」を使います。とても便利でうちでも使ってみることにしました。

さらしはそのままだと長いので、手拭いの半分45㎝幅で切ると使い勝手が良いようです。家のランチョンマットが丁度45㎝なので、それに合わせてさらしをカット


長さを決めたらハサミで3～4㎝カットして、後は手でさらしを裂きます

裂いた後は縫わずにそのまま切りっぱなしです。そのわけは乾きを早くして端に汚れが溜まらないようにするため。ほつれは1㎝程で止まります。

さらし使うとキッチンペーパーのゴミも減らせますよ^ ^