パクチーその後

カレーのトッピング用に買ったパクチー


とても生では消費できそうもないので…

皿の上にクッキングペーパーを敷いて
パクチーの葉をのせ


パリパリになるまでレンジでチン


手で細かくし、容器に入れて冷蔵保存。


カレーのスパイスとして使いまーす

朝ごはん

今日の朝ごはんは夕飯の残りの
牛スジカレー

2日目のカレー、味に深みが増して牛スジはトロトロです
ルーはゴールデンカレーのバリ辛にクミン、コリアンダー、ウコン、オールスパイスをちょい足し。
具材はあめ色に焼いた玉ねぎと下処理した牛スジのみ。
お米は鍋で炊いたジャスミンライス。
フルーツは最近ハマりのグレープフルーツ

盛り付けはこないだテレビで見たパクチーと塩昆布を参考に。
塩昆布はありだけど パクチーは独特のクセが苦手〜
コリアンダーとパクチー（タイ語でパクチー、英語でコリアンダー、中国語で香菜＝シャンツァイ）同じなんだけどね、乾燥物はだけど 生はムリや〜

買い物

高槻のスーパーで買い物を済ませ、買った商品は車に乗せてある発泡スチロールの箱の中へ。この発泡スチロール、近所のスーパーにダンボールと一緒にご自由にどうぞ！コーナーで頂いたもの。

もともともやしが入っていた箱なんですが、買い物後スーパーで分けてもらえる氷を入れとけばキチンと保冷してくれて、この暑さの中でも家に帰るまで瑞々しさを保ちいい感じです^ ^

暑い日が続く間は大活躍してくれそう

ランチ

高槻のスシローでひとりランチ
店内は夏休み&お盆休みで家族や親戚連れの方が多く 、sariのような年齢層のおひとり様は殆どいなかったですワ

数皿お寿司を食べてサブメニューを注文
鯛の出汁が効いた
「鯛だし塩ラーメン」280円

デザートの
「濃い抹茶 アイスモナカ」180円

見ての通り濃い抹茶色で、このアイスがめちゃめちゃ美味しい
鯛の形の最中に抹茶アイス、あんこ、生クリームをのせて食べると うーん
堪らなく しあわせ

食事の後はスシローの近くにあるペットショップに寄り道

ワンニャンのあどけない仕草に癒され ワンニャン飼いたい症候群発症
あー家で触りまくってお腹に顔を埋めモフモフしたい

しーさんが動物苦手なので なかなか夢は叶いそうにないけど 私は諦めませんからねー

練習中

午前中は洗濯&お昼寝でのんびりと過ごし、午後からはペン習字とペン字の練習してます。先月末に8月分の課題の手直しをして頂きました。
ペン習字


ペン字


今回のペン字、いつもより文字が多くて集中力が続かない〜
なかなかペンが進まないとこに、友達から電話☎︎
救世主出現
ありがとう


夕方からお弁当を持参してスポーツジム。最近の我が家、めっきり運動好きになっております。しーさんの仕事帰りにジムで待ち合わせして、ジムでお弁当を食べ→運動→ジムでお風呂に入って→家に帰って寝るだけ。という毎日を送ってます。なのでお弁当用のオニギリを沢山作って冷凍保存^ ^

おにぎり（1個90ｇ）を1人2個ずつ食べると、沢山作ってもあっと言う間に無くなっちゃうんだよね

そうそう、出かける前にしーさん実家にお礼の電話しなきゃだわ

お中元に
トンカツとコロッケの詰め合わせ

飲むお酢

頂きました ワーイ
両方とも美味しそうで食べるのが楽しみだな^ ^
いつもありがとうございます

因みに両実家には事前リサーチして、しーさん実家には那須高原のアイスクリーム、sari実家には半田素麺を送りました。喜んでくれると嬉しいな