高槻のラーメン2

高槻市牧田町の
「麺厨房 華燕」に行って来ました




メニュー




汁なし坦々麺 （温）800円

汁なし坦々麺は温と冷があり、温は肉味噌やタレが麺に良く絡み、冷は冷たい麺特有のコシを楽しめるます。（しーさんは冷を注文、麺が温かいか冷たいかなので 見た目は全く一緒でしたが、同じからさの筈なのに温より冷の方が辛さをあまり感じずサラダ麺みたいにサラッと食べることができます）

一緒にカシューナッツ付きでそのまま食べても良いし、坦々麺に入れて食べても美味しいです


トッピングは大葉・白髪ねぎ・ミョウガ・半熟卵肉味噌


半熟卵を割って金色の光をだして


混ぜる


辛いけど美味しいぃ、その辛さがだんだんクセになりやめられない旨さに変わります^ ^



若鶏の唐揚げ 580円


醤油の香ばしさが香るあつあつジューシーな鶏モモの唐揚げ。レモンの酸味をちょっとかけるとまた美味しい。



あーいい汗かきました
暑夏こそ辛いものが欲しくなるのよね。

また 来ますね
ご馳走様でした


〜おまけ〜
華燕の辛さ表

汁なし坦々麺のノーマルでも結構な辛さなのに、まだまだ上があるとは…きっと辛さだよねー

Mのブラックサンダー

日曜日の朝は しーさんと朝マック


マックフルーリー ブラックサンダー



柔らかバニラのソフトクリームにチョコソースのパリパリとブラックサンダーのサクサク感が混ざって とっても美味しい


マックのクーポン使うと290円→270円になり、少しお得になりまーす

高槻のラーメン

台風12号が通り過ぎた日曜日 しーさんとラーメン巡りをしてきました

1軒目は
高槻市野見町の「らぁ麺屋 はりねずみ」



お昼のみの営業&売り切れ次第終了のお店なので
開店時間を狙って来店がおすすめ


メニュー


醤油らぁ麺 750円

自家製の全粒粉入りの細麺。少し柔らかく茹でられた麺は甘みとコクのあるスープを吸って美味。

煮干らぁ麺 750円

うどんの様な太めの手もみ平打ち麺に、煮干しの苦味と旨味がまろやかに広がるスープ。醤油らぁ麺同様 、やわ目に茹でられていてスープと良く絡みます。

2軒目は
高槻市高槻町の「らーめん 鱗 高槻店」


メニュー



味玉らーめん 塩 850円

もっちりとした平打ち麺に鶏ガラベースの優しい塩味のスープ。洋風のうどんといった感じで朝一からでも食べれそう。

味玉らーめん 溜まり醤油 850円

こちらも もっちりとした平打ち麺、真っ黒のスープは見た目程濃くなく、すっきりとした醤油にブラックペッパーのスパイシーが後追いしてきます

らーめん鱗といえば トッピングの鶏節、塩にも溜まり醤油にもトッピングされています

鶏節は鶏胸肉を鰹節と同じ製法で作られたもの。
そのまま食べても良いし、少し待って鶏節の旨味が溶けだしたスープを啜ってもgood


お店が近くだったこともあり、1時間ちょっとで2軒巡ったら 流石にお腹いっぱい〜

そろそろ年齢的にハシゴはやめようと思うけど
…ラーメンが好きすぎて巡りはやめられそうもない笑



帰りに高槻センター街の市場で夕飯の買い物



市場のガヤガヤした雰囲気も好きだし、何より野菜も魚も安くて美味しいので 近くに来た時は立ち寄っています。

もう少し近くにあったら毎日 買い物に行くのになー

うちの近所にも市場 できないかなぁ。