今日の朝ごはんはワンプレート
メニュー
▪️豚バラとレタスと長ネギの炒めもの
▪️ビンチョウマグロのカレーソテー
▪️玄米おにぎり/手前は自家製ゆかり混ぜおにぎり
▪️菜の花の辛子和え
▪️ハスの実とユリ根の薬膳スープ
👨🍳ハスの実とユリ根の薬膳スープの作り方👩🍳
鍋に乾燥ハスの実、ばらしたユリ根、2cm幅に切った白菜、水、中華スープの素（ガラスープでも可）を入れ火にかける。煮立ったら中火〜弱火で柔らかくなるまで煮て最後に塩で味を調える。作りたてより2日目の方が白菜トロトロ、ユリ根が溶けてトロミがついて美味。ハスの実の中に芽が入っていたら苦味が強いので取り除きます。ハスの実もユリ根もクセがなくホクホクして美味しいですよ^_^
ハスの実には滋養強壮、不眠解消、下痢止め、婦人病、口の渇きなどに効果があり、ユリ根はイライラや精神不安を取り除いたり乾いた咳や気管支炎の症状を和らげる効果があります。
先日出かけた南京町の中華街で
薬膳食材を買ってきました😁
その中から今日は紅花のお茶
朝ごはん
豆腐とネギの味噌汁
白身焼き/トマトと生ハムの炒め
紅花茶
納豆（鰹節・黄身・ネギ）
玄米ごはん
紅花茶の作り方
急須に大さじ一杯の紅花をいれ5分程置いてから飲む。
紅花の効能
血行促進・生理痛緩和・冷え性改善・更年期障害の緩和・便秘改善
五性・・・温
帰経・・・心／肝
五味・・・辛
塩ラーメンが食べたくて高槻市まで行ってきました。
中村商店 高槻本店
◇住所◇ 大阪府高槻市上田辺町４−１４
◇営業時間◇ 11：00～23：00（22：30L.O.)※売り切れ次第終了
◇定休日◇ なし
◇駐車場◇ なし 近隣にコインパーキングあり
店内はカウンター席が12席。席に着いてから注文して、帰りに入り口横のレジで料金を支払うシステムです。
メニュー
卓上には酸味と鹹味が効いた高菜漬けの無料サービス😊
sariは 金の塩 800円
しーさんは 鶏豚骨らーめん 800円
トッピングは白髪葱、ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルト。トロミのある濃厚なスープは鶏と豚骨の旨味が凝縮されて美味！実はトロミ系のスープは苦手なんですが、トロミ具合が絶妙で久しぶりに美味しい豚骨スープいただきました♫
スープの魅力を最大限に引き出す麺に感動です✨
美味しいラーメン ごちそうさまでした😁
今日はしーさんと神戸までおでかけ🤗
たまには電車で行ってみようか！ってことになり、高槻駅近くまで車で行ってコインパーキングに車を停めて駅中へ。
JR高槻→元町までは乗り換えなしで58分。
朝ごはんをまだ食べてない2人（10時半）
銀だこで朝ご飯がわりに
たこ焼きを食べました🐙
たこ焼きの上にタレのようなお餅と、チーズ、焦がし醤油たれ、マヨネーズ、粉末状の明太子、刻み海苔がトッピングされています。美味しいんだけど、美味しいーんだけど、
たこ焼きが冷めててトッピングのチーズが溶けない…
ちょっと残念、てか かなり残念感が襲って来る〜 😭
やっぱりたこ焼きは作りたての熱々を
ハフハフしながら食べたいよね〜💕
次に期待です！
濃厚な豚骨ラーメンが食べたくて
西中島に行ってきました🚗
馬鹿殿
◇住所◇ 大阪府大阪市淀川区西中島3-6-6
◇営業時間◇ ランチ 11:00〜15:30（Lo15:00）
ディナー 18:00〜23:00（Lo22:30）
金曜日のみディナー3:00（Lo2:30）
◇定休日◇ なし
◇駐車場◇なし 近隣にコインパーキングあり
外観同様に店内も白を基調としていて、厨房を囲むようにしてL字型のカウンター席が11席あります。
メニュー
カウンターに置かれている高菜は無料
嬉しいサービスです😆
黒マー油が入った濃厚豚骨 黒霧 850円
麺は歯切れの良い縮れ麺。ドロドロなスープと縮れ麺が程よく絡みあってカルボナーラのようなラーメンです。残ったスープをレンゲですくって飲むと、胡麻と豚骨のザラッとした舌触りの中に香ばしい胡麻の風味と豚骨の旨味を感じ何度もレンゲをすくってしまいます。
美味しいラーメン ごちそうさまでした😁
