イスラム教の教えに沿った厳しい基準を満たした店に与えられる"ハラール認証"を満たしたカレーチェーン"ココイチ"の店が秋葉原にオープンするそうです。
豚や酒を使わず、調理に使う器具は専用のものを用意。ベースとなるカレーソースは、野菜や香辛料を使ったものをイスラム圏のインドネシアから輸入するなど、認証を受けるのは大変だそうですが、オリンピックに向けて外食産業で取得の波が広がって来ると思われます。
※本日のgooニュース:ココイチ、ハラール対応店を秋葉原に 訪日客取り込みへ
<昨年の記事>
LINEの活用
宅配事業者がLINEを使い再配達業務を効率化するというニュース。先日のヤマト運輸に続き、日本郵便でも10月から開始するそうです。宅配便の利用が多い我が家ですが、日本郵便の再......