なめ茸おろし蕎麦

いかにも梅雨って感じの天気が続いてるわ。
あ～～～～蒸し暑い蒸し暑い　ちょっと動いただけで汗がダラダラ
今日、扇風機出したわ～。

お昼は『蕎麦』の気分だったので、あたしお得意のぶっかけで
ちょうど自分で作ったなめ茸もあったので、なめ茸おろし蕎麦にしてみました
なめ茸は今回こちらを参考にさせてもらいました。梅干し入りでさっぱりした感じ。
なめ茸おろし蕎麦は、夏の”一人ご飯”にヘビーローテーションですよ
蕎麦はうどんやパスタに比べて太りにくいしねっ