１１歳になりました！

リナが１１歳になりました。ほんまにすくすく育ちましたよ～
服装とか髪型とかが気になるお年頃になりました　もう少し勉強もしてほしいんだが
けど、なんやかんやゆーてもやっぱり健康が一番やね。
ちょっと疾患はあるものの、いつも元気なリナを見てると心配も吹っ飛びます。

リナに誕生日は何食べたい？って聞いたら
「皿からはみ出るほどのステーキ」と即答されたわ
う～ん・・・ステーキかぁ・・・。
そやけど高い肉はよー買わんから、安い肉を裏技で柔らかくすることに

焼いたらちょっと縮んだので皿からはみ出なかったけど
安物(連発せんでも・・・)の肉でもけっこう柔らかくなってたわ
ちなみに今日のメニューは・・・
ステーキ・中華おこわ・エビ団子のフライ・大根サラダ・具だくさんコンソメスープ。
ほんまはトルティーアを焼いて、マックラップみたいなんをしようと思っててんけど
何をどう間違えたんか、せんべいみたいにカチカチになって具を巻ける状態じゃなくて
急遽、生協で買ってたエビ団子のフライを揚げた
紙に包んであるのが中華おこわ。蒸すのはレンジでやったので短時間でできた。

これが予想以上においしくできてリナにも大好評

ケーキは相変わらずクリームがゴテゴテやけど 作り方をちょっと変えて

シート状のスポンジにクリームとフルーツをつけてぐるぐる巻いていって丸型にしてみた。
切ると右の写真みたいな感じ。
フルーツにお金がかかったので、高価なケーキになってしまったわ

誕生日の料理とケーキ、いつまで喜んでくれるかなぁ・・・
大きくなったら友達と過ごすほうがいいって言うようになるやろうけど
それまでは毎年張り切って作るつもり




台所の隅で、出番がなくなって寂しそうなトルティーア・・・
どうしよ、これ・・・

かるかん饅頭のはずが・・・

ちょっと喉が痛いんです・・・やっぱり風邪がうつったか
いやいや、人のせいにしたらあかん。
でもまぁ、しんどいっていうほどじゃないんで普通に動いてるけどね

ジャスコの食料品売り場で、かるかん饅頭風のレシピを発見
早速作ってみようと思って材料を買いに行った。
ほんまは山芋で作るらしいけど長芋でもできるっ書いてあったんで今回は長芋で。
その時、近所の人に出会った。
「何作るん？へぇ～、かるかん饅頭？そんなん自分で作るん長芋と上新粉でできるんや。
けど材料買うんもけっこうかかるやん！饅頭買うたほうが安いんちゃう～？」って
ほっといてくれぇ～～～

気を取り直し、作ってみた。
はぁ？・・・・　
ただの饅頭とゆーか、かしわ餅？みたいなんができた　これは完全に失敗
作り方間違えたらしいほんまにあの人がゆうたように買ったほうが安かったかも

明日はリナの１１歳の誕生日。
誕生日の演出として色々考えててんけど、どうしてもこれが見つからんかった
　『元祖ファミリー回転寿司』っていうやつ。
で回転寿司やで～ってリナをびっくりさせようと思っててんけど
この商品、２０００年に発売されたけど今はもう絶版らしいわ。
あっちこっち探したけどやっぱりなくて・・・　
トイザらスに行ったら、アンパンマンとかキティちゃんの回転寿司のおもちゃはあったけど
それじゃないねんなぁ～、やっぱり・・・。
そやから諦めて、また違う演出を考えてるとこ～。予定が狂ってちょっと焦ってます～

塩焼きそば風スパゲティ

塩焼きそばも食べたいけどパスタも食べたい・・・ってことでこれになりました。
あたし１人の昼ご飯なのでなんでもあり
具は、豚肉・キャベツ・ピーマン・にんじん・にんにく。味付けはウェイパーのみ。
けっこうイケるで～
焼きそばの麺の代わりにスパゲティーはいけるけど・・・
その逆の焼きそばの麺にミートソースはＮＧっぽいよなぁ？

今日は双子ちゃんのお姉ちゃんが発熱で保育園をお休みしてるから
お母さんの代わりに双子ちゃんのお迎えに。
家に着いたらお姉ちゃんがグズッてたんでしばらく相手して食事の介助。
２時間、間近で 咳シャワーをガンガン浴びて帰ってきました
皆さん、明日あたしが熱が出てないことを祈っといて下さい
風邪引いてる場合じゃないの。あさってはリナの誕生日やからね～。
てゆーか、今日はほんまはよ寝るわ

焼きカレーパン

昨日のカレーがビミョーに残っててそれをどうするかって考えてたら
「カレーパン作って～や～」って、リナが今日はパン作る予定はなかったんやけどなぁ。
昼間でかけてて時間がなかったので、夕方からパン作り・・・
生地はＨＢに任せて晩ご飯の用意と同時進行。いつ食べるつもりやねん？？
気持ちに余裕がない時や焦ってる時は、うまいこといかんわ～。
カレーを包む時、綴じ目にカレーがついてしまったのが３個。なんとか生地を綴じたけど
あかんやろなぁ～と思って揚げるのはやめて焼きカレーパンにすることに。

おぉ～、焼いて正解やった～
カレー流出
揚げてたら、油がえらいことになってたわ～。
カロリーもダウンでちょうどよかったかも
ちょうど晩ご飯の時間に完成したんで、おかず？主食？になってしまった
リナ＆トモ＋１人(ファミサポ預かり)がすごい勢いで完食
その代わり、白ご飯がいっぱい残ってしまったわ～

月曜日は・・・

だるいわぁ～、月曜日
もともと朝が弱いから、旦那が早出の日は起きる時泣きそーになるわぁ。
テンション上がらないまま家事をするとたいていとんでもないことをしてしまう。
今日もそう。洗濯物を干そうとしたら洗濯物全部がティッシュまみれ
ポケットの中を確認しなかった日に限って入ってるんよね、ティッシュ・・・
洗濯物干すのにいつもの３倍ぐらいの時間かかって疲れてしまったので休憩。
掃除してまた休憩。何回休憩してんねんそんなんしてたらあっとゆーまに昼。
毎週毎週、月曜の朝はこんな感じ。どうやったらテンションが上がるんやろねぇ～

夜、サラダに入れるゆで卵の殻をむいたら
・・・・・
あ～～～～、テンション下がるわぁ・・・

ミルクちぎりパン

水の代わりに牛乳を入れて生地を捏ねて作ってみました
なんかちぎるのもったいないから味見してへんねん。明日の朝のお楽しみってことで

捏ねてる時の生地の具合とか発酵具合もだんだんわかってきたし
レシピの分量を増やして作ってみようかなぁ～って思ってるねん


今日は突然、おもちゃを整理しようって思いついたんで
子どもたちが外に遊びに行ってる間にドワ～～～～～～ッとおもちゃを出して
いる物いらない物に分けた。こーゆーのは思い切りが肝心やウンウン。
うちのほうは今はまだ黒いゴミ袋ＯＫやねんけど、来年１月からはダメになるから
要らない物捨てるのは今のうちやねん。
おもちゃは近所の人からもらったのもあるし、それを丸見えの袋に入れて捨てるんは
ちょっと気がひけるしねぇ。。。
どんどん袋に入れてたらトモが帰ってきやがった～
「えぇ～～～～～、それ捨てたらあか～～ん」　あーあ・・・やっぱり～
そやから子どもがおらん間にやってたのに、やっぱ平日じゃないとあかんなぁ。
それでもゴミ袋３袋分ぐらいは捨てることに。
けど、まだまだあるねん・・・。ほんま物持ちええわ

あ・・・旦那の試験ですがね、チキンカツの甲斐なくボロボロだったそうです

カラオケ

カラオケ行ってきました
ずーっと「カラオケ行きたい」ってリナに言われ続けててねぇ・・・
あたしとしては今日は縫い物したかってんけど
３連休どこにも連れていってやらんのもかわいそうやしね～。

２時間休むことなく歌いまくってました　　　　　　↑おしりかじりむしぃ～も
あたしはとゆーと・・・「千の風になって」を原曲キー(男声)のままマジ歌い。
ええ、もちろん２人はドン引きでした　そやけど、それが本日最高得点の９０点
ふんっ　くやしかったら９０点抜かしてみぃ～～～～。
なんやかんやいいながら、あたしも楽しんでました


カラオケの帰り、もうご飯も食べて帰りたい気分やったけど
明日は旦那がＤＤ１種の試験やし、験かつぎにトンカツでも作ったろうと思って
空腹と戦いながらスーパーで食材を買って帰ることに。
トンカツを！と思ってたが、旦那が食べたいってゆーてた えびふりゃ～にして
トンカツはチキンカツに変更。(エビが高いしさ・・・)
いつも無表情な旦那も、今日はエビフライを見て ニヤッ。
けど食べ終わったら、そそくさと旦那の部屋に行き「決して開けないで下さい」とばかりに
ふすまをしめて勉強してましたわ。
鶴になって飛んでったらあかんから、あたしも覗きませんでしたよ
あ～、気ぃつかうわ～

レモンサワー

昨日、友達んちの庭でできたレモンをいっぱいもらったんで
レモン酒を漬けようと思ったけど、子どもも飲めるようにレモンサワーにすることに。
皮を剥いて適当に切ったレモン・酢・氷砂糖を容器に入れるだけ。
うちに穀物酢しかなかったからそれを使ってんけど、ツーンとしすぎるかな・・・？
はて何日ぐらいで完成するんやろ・・・　

今日から３連休という方が多いと思うけど、例によって我が家は旦那が仕事なので
そんなの関係ねぇ～です。「今日はどこ行ってもいっぱいやで～」
てことで家でゴロゴロ。リナと２時間も昼寝しちまいました～

で、夜になってから明日の朝食用のパンを焼くことに。
昨日教室で習ったことの復習ってことでエンゼルパンを作った

昨日習ったとこなんで、まだ頭がちゃんと覚えてたわ
ふわふわに出来上がった
焼きたてがふわふわなんは当たり前。問題は明日の朝の状態やな。
てゆーかうちのエンゼル型、真ん中の穴がちょっと大きい気がするねん　まっいいか～。

パン教室 初級コース１回目

今日から初級コースの始まり始まり～　今日はエンゼルパンを作ったわ
今回の生地はバターが多いから、捏ね始めの時ベチャベチャ
なかなかまとまらなくて焦ってたら先生からアドバイス。
またダメ出しいっぱいされるんやろなぁって思っててんけど、今日は１回だけやった

教室は自宅マンションでされてるんで気軽な雰囲気です。
みんなそれぞれ違うパンを作ってるから「うわ～うまそ～」って人のパンを見てるねん
今日あたしが作ったパンもおいしそうにできたで～
いや、おいしそう・・・じゃなくて、焼き立てを食べたらふわふわでマジでめっちゃおいしかった
自分で作ったとは思われへんぐらい

最近、納得いかへん出来のパンが続いてたんで、ちょっと凹みかけてたけど
家で作っててわからないことや失敗の原因を先生に聞いたらちゃんと教えてくれたんで
またヤル気が出てきた
早速、今日のパンの復習をするわ～

はさみケース

また作りかけで放置してた、はさみケースですが・・・　今日完成しました
今まで裁ちばさみは裁縫箱の中にむき出しで入れてて、手作り教室に行く時なんか
布をぐるぐる巻きにして持って行っててんけどもうそんなことしなくても済むわ

さて明日はパン教室　久しぶりやからちょっと緊張する～。
明日もまたダメ出しいっぱいされるんやろなぁ・・・
でもがんばってくるわ