一緒にパン作り

さてさて、我が家でなんちゃってパン教室の２回目です
まだあたしは人に作り方を教えられるほどの腕前じゃないので、ほんとにアドバイス程度やけど～。
今日も前回作ったハムロールに再チャレンジ
　
今日はお子ちゃまも一緒にパン作り 上手にコロコロ＆くるくるしてたよ
よかった～！今日もちゃんと焼きあがった～　でも、写真撮るの忘れた～～～
そして、焼きあがってから思い出したけど、トッピングにマヨネーズを搾り出すの忘れた
ちょこちょこ忘れる頼りない先生ですわ

生地がベチャベチャで、あーどうしよ～　の状態はあたしもこないだやっと脱出できたとこなので
これはほんとに練習あるのみやね～　あたしも日々練習です。

夜はあたしがいつものように朝食用のパン作り。
レーズンパンです。
レーズン嫌いな人は発狂するようなパンやろねぇ～

あっ、そうそう！今日、卵を割ったら・・・
双子ちゃんでした

まさかの展開に・・・(^_^;)

日曜しか休みがない旦那が、今日休み。あれ？どうしたん？

ダラダラと家で過ごしてたけど２時頃になって「みんなでウォーキングでも行くか」って
旦那が言い出した。ただ歩くだけなら子どもがついてくるわけない・・・
ほんなら旦那が「イオンまで歩いて行こか～」って
あたしゃ冗談かと思ったが本気やったみたい

子どもらは「何か買ってもらえる」って勝手に期待して
まるでハイジがフランクフルトに連れて行かれる時のように張り切って河川敷を歩く歩く～
　　　　　　
途中で、雑草の『豆』(名前がわからん・・・)を見つけたんです。

これを見るとついつい膨らんでるさやを探してしまうあたし・・・
豆じゃなく旦那にピントが合ってしまってるがこの豆で小さい頃はよく豆笛を作って吹いてた。
何十年経ってもちゃんと作り方覚えてた！すげーっ吹いたらちゃんと音も鳴ったし
子どもらが「うわぁ～どうやって作るん」って興味津々。
教えたらすぐに作れたけど、なかなか音が出ないからすぐに諦めてた

「てんとう虫おるで～」って。どこどこ～？って見たら

あらやだぁ～(／-＼*)　ごめんなさーい　おジャマだったわねぇ

ゴールが見えてきたよ

そんなこんなで途中何度も立ち止まりながらも、１時間１５分で到着
いや～子ども達、よくがんばった

イオンでは、トモはゲームセンターでマリオカートのゲームをやってリナはジーンズを買った。
とりあえずそれでいちおうは満足した様子
そして、はぁ。。。やっぱり！晩ご飯は外食に・・・でもお金ないから吉野家やで
帰り、薄暗い中子どもらを歩かせるのはさすがにかわいそうなので電車で帰りました。
あはは～～～っ、アホ家族でしょ～？

筍祭り～♪

そんな祭りどこでやってるんだ～って？　うちです
晩ご飯は 『筍ご飯』に『筍の土佐煮』　しつこいぐらいの筍

実家が一度にあっちこっちからもらって食べきれんって、うちに送ってきてくれました。
今年は豊作みたいやね。

思ったよりいっぱい入ってて、一瞬えっ・・・って思ったわ。

筍は冷凍には不向きやけど、薄くスライスして味付けしたやつなら冷凍しても大丈夫とか。
母の言うことだから「ほんま～？」って、ちょっと疑いながらもやってみようか～って
とりあえず１/３ぐらいの筍を炊いて、一部を筍ご飯に使って残りを小分けして冷凍。
いつもの筍ご飯は、筍に味付けしないでそのまま炊飯器に入れるんやけど
今日のは味付けしたのを入れたから、子どももおいしいって食べてくれた
小さく切ったつもりがちょっと大きかったな・・・

ちょうど今日、姑が来たので水煮の状態の筍をおすそ分け。
ちょっと自信がなかったけど土佐煮を味見してもらったら『おいしいやないの～』と
珍しく褒めてくれたので、それも少しおすそ分け。

明日は、筑前煮か酢豚の予定。(たけのこ消費計画)

あ、そうそう！これも荷物の中に入ってた。

フキの炊いたん　あ～～～～、またご飯がすすんでしまう　

朝からハンバーガー

タイトルの通り、今日は朝からハンバーガーです。
げっ・・・朝からハンバーガーって？　我が家はみんな大丈夫なんですよ～
あたし、朝食にラーメンでもＯＫやもん

昨日の夜またいつもの悪い癖で、うたた寝をしてしまったのよ
あぁ～洗い物せな～・・・あぁ～お風呂も入らな・・・　って気にしながらも
ダラダラと寝てしまって、パッと目が覚めたら夜中の２時しかも電気もテレビもつけっぱなし
あーもうええわっって開き直って何もかもほったらかしで寝てしまった

何時間寝た？１０時間ぐらいか・・・さすがにそれだけ寝たら早よ目が覚めたので
６時ごろからパンを作り始めました
冷凍してたハンバーグがあったんで、焼き立てのイングリッシュマフィンに挟んで
ハンバーガーにしました。

朝から張り切りすぎましたな・・・。また昼ご飯を食べたら睡魔が～
ちょっとだけ昼寝しよーって寝たら、なんと３時間も寝てしまった　寝すぎやっちゅーの
なにやってたんだ？今日・・・

アウェイな感じ・・・

今日は午前中はリナの通院。　土曜日はやはりババ混みですな。
皮膚科の待ち時間　２．５時間って貼り紙が～　ＵＳＪのアトラクションかっ！
リナは９時の予約やったけど、診察室に入ったのは１０時。
きっとうちより遅く来た予約外の人が、その２．５時間待ちなんやろう。
小さい子ども連れだとそんな長い待ち時間やったらグズグズ言うし通院も大変やなぁ～。

午後はちゅーとはんぱな時間からファミサポの会議…。
なので、せっかくいい天気だったのにおでかけできず

ファミサポの会議、やっぱ苦手やわ～
みんなもう何年もサブリーダーやってはるし、あたしよりかなり年上のおねーさま方やから
その人たちは和気あいあいって感じかもしれんけど、あたしだけはどーもアウェイな感じで…
次の交流会で何をするかってことの話し合いやってんけどね
意見出せゆーから言ったら、速攻でつっこまれそれはちょっと…みたいなこと言われるし
じゃあ、あたしに聞くなよ！と言いたくなるわよ
まぁ、中には身を乗り出してウンウンって話を聞いてくれた人がいたので
考えが合う人がいるかも
そのうち雰囲気にも慣れるかな。いや、溶け込めるよう努力もせなあかんな。

次は５月の交流会参加、６月にまた会議・・・。あ～気が重いわ～

クリームパンの復習

昨日のパン教室で作ったクリームパン、焼きたてはもちろんおいしかったけど、
先生もゆうてはったように、少し置いてからのほうが生地もしっとりして
クリームもなじんでおいしかった
今日、冷蔵庫に卵が２個しかなかってん　で、わざわざ買いに行ってまで
クリームパン作りましたわ　我が家みんなクリームパンにハマっちゃいました。

二次発酵前
あたし的にはをイメージして作ったつもりやねんけど…

なんか、じーっと見てたらに見えてきたやん・・・

この切り込み、深く入れたらクリームが出てくるんちゃう？って心配になって教室では
浅くしか入れへんかったけどわりとしっかり切り込み入れても大丈夫やねんな～。
昨日教室で作ったのと同じ感じの生地とクリームができたからうれしかった～

４．２４のお弁当

今日はリナたち６年生は社会見学なのでお弁当持参。
が朝からなので延期に　リナたちの学年はお弁当持参の行事はほんまが多い
でもお弁当はいるので、今日はリナの大好きなリラックマのお弁当にしてみた

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　・しいたけの肉詰め(照り焼き)
　　　　　　　　　　　　　　　　・プチコロッケ
　　　　　　　　　　　　　　　　・カニさん？のウインナー
　　　　　　　　　　　　　　　　・トマトカップ入りマカロニサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　・玉子焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　・里芋のエビあんかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　・リラックマのいなり寿司
　　　　　　　　　　　　　　　　・コリラックマのおにぎり(鮭)

リラックマの顔のパーツをつけようと思ってピンセットを探したけど ない
おーいピンセットどこ行った～？ もう諦めて指と爪楊枝でくっつけた。
それがうまいことくっつかへんもんやから焦る焦る～
ちょっとつける位置が違うだけでリラックマの顔じゃなくなるし～
昨日、顔のパーツをチョキチョキしたり、いなり揚げも炊いておいたのに
ご飯物の段を作るだけで３０分もかかってしまった～
でも、おかずは昨日の夜遅くに半泣き(うたた寝してて寝過ごしたから)で
下ごしらえしといたからすんなりできた(´▽｀) ホッ・・・
リラックマを見たリナが「うわ～ ありがとう」って。
持っていく前にありがとう言うてくれたことはあんまりなかったからうれしかった
リナが気に入ってくれたようでよかった。頑張った甲斐があったわ

社会見学が延期になったっちゅーことは、もう１回弁当作らなあかんやん・・・
でももう次はキャラ弁は無理やでぇ～

パン教室 中級コース４回目

２週間ぶりのパン教室でした。
小学校のお弁当日と重なってしまったので、ほんとバタバタの朝やったわ～
前回のレッスンでいっぱいダメ出しされて凹んだので今日は行くのがちょっと気が重かったわ
でも「今日は泣き言は言わんぞぉ～」って気合いを入れてレッスン開始

今日のメニューはクリームパン。
今日の生地は前ほどベチャベチャじゃないやろーと思ってたのに、またしても柔らかい配合やんか
それでも練習を重ねた甲斐があって、前よりは生地の扱いもマシになってて
まとめるとこもけっこうすんなりできた　今日はダメ出しそんなになかった
クリームも手作りです。今まであたしが作ってたのとは配合が違うし、なめらかさもぜんぜん違う。
クリーム作り、めっちゃ参考になったわ

クリームが柔らかいので、包むの失敗せーへんかドキドキやったけど
焼きあがったパンはどれもクリームが流出することなくきれいに焼きあがった

とろ～りクリームがめっちゃおいしかった
２個食べたいとこやったけど、今日は友達と前に行った豆乳ラーメンンの店で
気になってたラーメンを食べようってことになったので、パンは１個にしといた


その気になってたラーメンってのがコレ。

『イタリアン ナポリ』(だったっけ？)って名前のトマトラーメン
トマトがゴロゴロ乗ってるのかなぁ～って思ったら、トマトソースだった。
なんか食べたことある味・・・うーん何？　スープパスタっぽいかなぁ～でもラーメンやねん。
トッピングにはやっぱりくみ上げ豆冨が乗ってて、その上にお好みで粉チーズ。
なんか不思議な味やねんけど、クセになりそうなラーメンでした

パン教室は楽しかったし、ラーメンもおいしかったし、今日は楽しい１日やった～

アイコは元気です。

友達：「アイコ元気？」
あたし：「うん、今のとこ大丈夫そう」
友達：「あたしも今年はアイコにチャレンジしてみようかな～」

アイコ アイコってなんの話やねんって思うわなぁ～
２日前に植えたトマトの話です

友達も今、家庭菜園にハマってて友達んちは庭があるのでいろんなものにチャレンジしてるみたい。
うちは狭いスペースで、しかもプランター栽培しかできんので今年はとりあえず
トマトとバジルと大葉だけにしようと思ってるけどオクラとかピーマンも気になってるんよねぇ～。
いやいや、あんまり増やすとベランダに布団干せなくなるわ


ふぅ。。。今日も忙しかった～＆緊張した～
昼間、姪の誕生日のを買いに行って、夕方からは初めて我が家に来るお子ちゃまをお預かり。
初めてやし・・・２時間抱っこしっぱなしかもなぁ～って覚悟しててんけど
あらまぁ～、泣いたのは一瞬で「自転車のろっか～」って言ったらすぐにニコニコ
それからお迎えまでの間ずっとごきげんで遊んでたわ。
予想外の展開にものすごいホッとした～
小さい子大好きのリナは一緒に遊んでる間ずっとテンション上がりっぱなしでした

南関あげ

南関あげってのを初めて見たので、どんなんやろ～と思って買ってみました。
雑に扱ってたら割れてしまった・・・
常温保存ができる乾燥揚げらしいけど、はて？どうやって使うの
乾燥したまま切ってみたら割れた当たり前か・・・。
で、高野豆腐みたいに湯で戻してから普通の油揚げみたいに切ってお味噌汁に入れてみた。
写真撮るの忘れた・・・
食感がしっかりしてる感じで、けっこうおいしかった
これはどうやって食べるのが一番おいしいんかなぁ～？