海だっ！

今朝は６時半から友達が出店する朝市に手伝いに行ってました。
今年はお客さんが最初にドバーッて感じじゃなくわりと分散してきたからパニックにはならなかったけど
何種類も大量に買ってくれたお客さんの会計はちょっと顔がひきつってたかも
頼りない店番やったけど少しでも役に立ったかしら…。

帰ってから少しだけ休憩して家族と一緒に海に行きました～

毎年行くとしたら午後２時ぐらいからやけど今年は珍しく１０時半頃から。
やっぱり朝は水がチョー冷てぇ～～～あたしは腰まで入るのが限界。
子どもらはおかまいなしに入ってたけど
トモはあたしの弟に貸してもらったボディーボードが気に入ったみたい
　　　　　　　　　　

日焼け止め塗っててもやっぱりやけて顔はアンパンマン
体はラッシュガード着てたからやけなかったけど
他のみんなは肩や背中がめっちゃやけて痛そうやわ…
旦那は明日からもう仕事なんで海から帰ってすぐ大阪に帰って行きました～

今日から帰省

夕方実家に到着しました～
途中、すごい霧のとこがあったわ！

今日は海に行く予定にしててんけど、お天気がイマイチなので諦めモードに…。
あたしは晩御飯まで昼寝してました(^_^;)
明日は行けるかなぁ～。
その前に！明日の朝は友達の花屋さんの朝市の手伝いに行くねん。
６時半現地集合やから今晩は早く寝ないと！
寝不足やったら計算間違いしそうやしな
田舎のおばちゃんパワーに負けんよう張り切ってジャンジャン売るで～
では、おやすみなさ～い

お天気が・・・

今年の夏はほんとに天気が変だ。豪雨の被害があっちこっちで出てるけど大丈夫かしら・・・。

今日は市民プール(屋外)に行く予定にしてたの。でも雨やし無理やなぁ・・・って半分諦めててんけど
屋内プールだったらいいやんってことで、行き先を鶴見緑地プールに変更。
旦那が子ども達を連れて行ってくれることに。
あたしも一緒に行ったら今日もぜったい遅くなって外食間違いなし！ってことになるやろし
今日ぐらいは(姪がうちに泊まるのは今晩で最後やし)家でご飯を食べたかったので
あたしは家で留守番。そして家事して買い物行って晩ご飯の準備。
晩ご飯ゆーても、またしても手巻き寿司なんやけどさ
手巻き寿司だったら食べる量は各自調整できるからいいかな～って思って。
　　　　　　　　
普段、少食の姪もいっぱい食べてくれました
そやけど、子ども達みんな具の選び方が、え～～～～っってチョイスやからビックリ。
たくわん＆うなぎ＆サーモンって組み合わせはどうなん？
まぁ、おいしいんやったらなんでもいいか～

姪がずっとパンを作りたいって言ってたんで、晩ご飯の後一緒にパン作り。
難しい部分だけあたしが手伝って、大部分は姪が自分で作ったよ～。
初めて自分で作ったパンを見て、めっちゃうれしそうにしてたわ。
作ったパンは明日、持って帰るんやて～。ハイジかっ
おじいちゃん＆おばあちゃん　お父さん＆お母さんにプレゼントするらしいよ。
やさしい子やわ～

バタバタと数日が過ぎていって、明日から実家に帰省するとゆーのにまだなんにも用意してないわ

やっぱり。

姪は起きるん早～～～～～～い。６時前から目を覚ましてました。
が！あたしもリナもトモも朝は弱いので「もう起きるよ・・・」って言いながらまた寝たり
昨日歩きすぎたからか、あたし今日はいつにも増して体調悪くてほんとになかなか起きれず・・・。
旦那のために買ってあるドリンク剤を一気飲みして気合い入れ～の
昼ご飯を家で食べてから、とりあえずイオンに買い物行っとこか！ってことででＧＯ。

みんなでプリクラ撮って、買い物して・・・そしたら案の定時間が遅くなったので外食に～。
今日出勤してた旦那にしたらちょうど帰ってきてたので旦那も呼んで。
やっぱりバイキングになっちゃうんよねぇ・・・。

姪は、リナの食べっぷりを見てビックリ

いらっしゃい♪

今日、姪っ子がうちに泊まりにやってきました～１１日にあたし達が実家に帰省する日までいます。
大阪駅まで送ってきてくれた母＆弟妹たちと一緒にご飯を食べてすぐにバイバイだったけど
別れを惜しむとゆーより、早よ遊びに行こうモードで

前に来た時に遊びに行って楽しかったっていうキッズプラザに行くことに。
でも前回より４年も経ってるからね～チビッコがいっぱいいるコーナーはちょっと・・・・・・だったようで。

たまたま行ったコンピューター工房ってコーナーで
『宇宙船キッズ号で行く宇宙の旅2～地球の７人きょうだいを探そう！～ 』ってのをやってたから
リナ＆トモ＆姪の３人で参加。
　　　　
太陽系の惑星の説明を聞いてから、ＰＣを使って自分で惑星を探してみようってやつ。

３人とも興味津々で、めっちゃ張り切って探してたわ。
よかった～　せっかく来たのに楽しくなかった・・・って言われたらどうしようかと思った

夕方キッズプラザを出てから軽く食事。
そして今日は『なにわ淀川花火大会』の日だったので、みんなで花火を見に行くことに。
十三付近はババ混みで大変なことになりそうやから
天五から天八までみんなで歩いて(鬼か)淀川の河川敷まで行って見ることに。
日没から始まるやろ～なんて思ってたのにぜんぜん始まらず・・・。
(あとでポスター見たら１９：５０からってちゃんと書いてあった)
あたしたち１８時半から座って待ってたの・・・
１９：５０。やっと１発めが上がった～～～って思ったら
　　　　マンションで隠れてる～～～～
えっ、上がるのこの方向やったんか！？　周りにいたかなりの人たちもみーーーーんなガッカリ。
１時間半待ってこれかよ・・・って感じで

もう、マンションが火事みたいにしか見えないし

みんな見えないから立ち上がるし、そしたらよけいに見えなくなったし、諦めて帰ることに・・・。
それで、バス停まで歩いてたら人だかりが。
　
住宅地からのほうがキレイに見えるやん　ほんまガッカリだ
ドッと疲れが出たわよ。せっかく遠くから来てくれた姪にも悪くて～
みんな疲れれてたんやけど、帰りのバスの中では子ども達はテンション高
話に花が咲き、家に帰ってからも大騒ぎで疲れてるくせに寝たんは１２時過ぎてた～
こんなんお母さんにばれたら絶対叱られるなぁ～って言いながらね

トミーズのあん食

これも、じゅんちゃんのブログで見かけて以来ずーーーーっと気になってたパン。
せっかく三ノ宮に来たんやから買って帰らなくちゃ～って、昨日帰る時にお店を探してたんやけど
どこにあるのかぜんぜん解からず・・・　
こんなことだったからお店情報をちゃんと見てくればよかった～って後悔。
観光案内所で聞いたら「トミーズってパン屋さん」って言っただけですぐにわかってくれた。　
すげ～！有名な店なんや～！
せっかく行き方を教えてもらったのに理解力がないあたしは解からなかった
でも諦めずに探してたら（子どもはうんざりしてたが)　お店　はっけ～～～ん　ホッとしたわ

そんな苦労して買ったパンを今朝食べた
切ったらこんな感じ。

名前の通り、あんこが入ってる食パン。
まん中のとこはもっときれいなマーブル模様になってたよ。
あ～、危険って思いながらも４枚切りぐらいの厚さに切ってトーストして
バターもつけて食べちゃった　予想通り、すっげーウマー
あんこ好きな旦那も、このパンはお気に召したようですわ

前に、なかなか買いに行く機会もないからって自分で作ってみたら大失敗に終わったんよね・・・
あんこの量を減らしてまた作ってみようかな～。めっちゃチャレンジャーやけど

神戸へ

今日は子どもと３人で神戸に行ってきました～
神戸の街は上の写真のシティーループに乗ってウロウロ。
1日乗車券を買ったけど、割引券を持ってたので大人650円のとこ500円(子どもは250円)に！ラッキー

まずは南京町へ。

南京町といえば中華やけど…夏バテしてるのに中華はやっぱちょっとキツかったわね
食後にブラブラして見つけた店で食べたこれがおいしかった

後ろのやつはリナが食べた『抹茶の珍珠アイス(黒タピオカ入り)』
右のはあたしが食べた『濃厚杏仁豆腐』
左のはトモが食べたやつで『マンゴの杏仁豆腐』
中華食べてお腹いっぱいや～って、ゆーてても、こーゆーのはやっぱ別腹やねんな

ランチのあとはポートタワーへ。
今無料開放中やねんて。ラッキー

高いとこから景色を見るのが好きなトモは、ゆっくりと360度の景色を堪能してたわ

それから異人館へ移動。

この暑さの中、坂道歩くのは辛すぎた～。上のほうにある『うろこの家』まではさすがに無理～

シティーループの最終時間が近づいてきてめっちゃ混み始めたので慌ててバス停に並んで
ギューギュー詰めのバスに乗って三ノ宮まで行ったわ。
ちょっと旅行気分が味わえて楽しかったけど、夏のおでかけはやっぱしんどいな～
次は涼しくなってから友達と行きたいわ

フレンチトースト

フレンチトーストを作りたかったので久しぶりにバケットを買った。
先日じゅんちゃんが作ってたやり方で表面をカラメリゼしてみたら外がカリッとしておいしかった
今度からあたしもこの作り方で作ることしよーっと
おいしすぎて３つも食べたわ～　ハイ！デブ決定

それはそうと、山梨に行ってた姑が今日帰ってきました。

そのお土産の饅頭。『みのぶ』って書いてあるやろぉ？
行ってたとこってのが　身延山　なのよ　
のりピーの携帯の電波がどうのこうの～って行ってた場所やんね。
出会わなかったかしら？姑

今週は珍しくずーーーっと夜にファミサポの依頼が入ってるからちょっとヘビーです～

冷やしカレーうどん

こないだスーパーで冷やしカレーうどんのつゆを見かけて、　あ～『冷』もいいかもって作ってみた。
トモに「冷凍うどん買うてきて～」って頼んで　その間につゆを作って冷やした。

普通のうどんつゆぐらいの濃さのつゆにスライスした玉ねぎを入れて煮込んで
豚バラ肉は冷やすと白い脂が浮いてくるやろし、別で茹でてから加え
カレーパウダーで辛さ調節して、片栗粉でちょっととろみをつけた。
麺を茹でて氷水にとって水をよく切って、冷やしといたつゆをかける
うんいい感じ　冷やしカレーうどんもありやわ　子ども達にも好評やったよ～

ホシノ天然酵母で

昨日の夜、材料を計量しといて朝作ろ～っとって粉・砂糖・塩をボウルに入れてたんやけど・・・

習慣って怖いわ・・・
いや習慣ってより、ただボケてるだけなんだが・・・
なんと　水も量ってボウルにジャーーーーーーーーッ・・・
えーーーーーーーーーっ　あたし今なにした　

水入れちゃったらもう捏ねるしかないやん
てことで、夜中のＡＭ１：００　マジで泣きそうになりながらパン捏ねてました

今暑い時期やから６時間ぐらいで１時発酵完了。
そっとパンチしたら風船ができた

成形にとりかかったんやけど生地が思いのほかベチャベチャ
プチパンにしたかったんやけど丸めるのが大変で、なんとか４つに分割して丸めて
スクエア型に詰め２次発酵。
しかも２次発酵がこれまためっちゃ時間がかかって、焼きあがったんが昼前やん
それでこれは昼ご飯になっちゃいました～

前に作った時は水少なめのレシピだったからかフランスパンっぽい硬さのパンだった。
天然酵母のパンっちゅーもんはそーゆーもんやって思っててんけど
今日のは水が多いから柔らかいのができた　しかももっちりでしっとり

失敗じゃーなかったんやけど、ベチャベチャだったのが気に入らず
昼ご飯食べ終わってからまた新たに捏ねた
で、また６時間ぐらいで１時発酵は完了。今度は水をちょっと控えたから成形もちゃんとできた
でも、２次発酵がハンパないぐらい時間がかかって、焼きあがったのがこれまた日付が変わって
ＡＭ１：００前　
でもいい感じの山食パンが焼きあがったので疲れもふっとんだわ　

天然酵母パンは時間にも気持ちにも余裕を持って作りましょう・・・ってことやね