昨日は、暖かい日差しの中、
教会のバザーが無事行われました。
さて、今日も、まずまずのお天気。
10月の後半、
雨も降ったし、そろそろ「紫しめじ」が
でても良い頃。
今年は天候のせいか、
「キノコが遅れている」とか、
「出ない」等といわれていました。
今日は、キャンプの裏山をぐるぐる歩いて、
「やっぱり今年はでないのかなぁ…。」
と半ばあきらめかけた頃、
←↑紫色が美しい
紫しめじは、
一箇所に弧を描くように生えるので、
一つ見つけたら、連続して採れるのです。
この発見したときのなんとも気持ちの良いこと。
この感覚がたまらない~のです。(ノ´▽`)ノ
まだ見つかるんじゃないかと、グルグル歩きましたが、
残念ながら、
その後は見つかりませんでした。
今日のきのこは、洗って、湯がいて
少しお夕飯にいただきます。
残りは、塩蔵するつもりです。
さて、秋の味覚といえば、マツタケ。
キャンプ場から30程の場所にある、
上田市の鴻巣(こうのす)は、マツタケ山で有名。
この時期(9月頃~11月中旬)だけ、
マツタケ料理の専門店が開店するのです。
「近くだし、一度食べてみたいなぁ~」
しかし、なんと先日、
祖母たちと一緒に、
行くことができました。
一番リーズナブルなコースでも、
たくさんのマツタケ~。
マツタケ鍋、土瓶蒸し、
マツタケご飯・・・・\(>▽<)/
初めてのてんこもりのマツタケに大興奮。
天然の香りもすごくよく、マイルドな味わい。
これが本物のマツタケの香りなんだぁ~と
味わってきました。
季節の味覚・マツタケを食べたい皆さん、
信州・上田はおすすめです。
(みーこ)