この夏にもたくさんのお野菜をいただきました。
きゅうりもたくさん(＾◇＾)
8月の団体様も落ち着いたので、
食べきれなかったきゅうりで
佃煮を作ってみました。
Ｎさんから、美味しい佃煮と
そのレシピも頂いていたのでやってみたかったのです
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きゅうりが３ｋｇ程。スライサーで輪切りに。
塩もみをして一日置いて、しっかり絞りました。
絞る絞る・・・これがなかなか地道な作業でしたぁ～(^^;)
調味料と一緒に強火で煮込み
塩昆布とゴマを加えてできあがり(*'ω'*)
きゅうりと生姜のコリコリ食感とゴマの香りで
ご飯が進みそう～(#^^#)
小分けにして保存です。
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みーこ
27日 個人（ご夫婦）のお客様です(^^♪
日常から少し離れて、
ゆっくりお休みいただけるといいですー
キャンプのお近くに住んでいるお客様のお友達も
夜に立ち寄ってくださり、たのしい談話の時となったようです(＾◇＾)
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この秋も
庭にある 秋みょうが が花をつけました。
この秋もたくさん みょうが がとれそうです。
さっそく
今晩のメニュー 「じゃがいものだし酢」に登場しました。
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＜今晩のメニュー＞
27日 イタリアンカツレツ 北御牧とうもろこし＆近隣のナス
おからのサラダ じゃがいものだし酢
グリーンサラダ コンソメスープ
手作りパウンドケーキ（キャラメル）
ミカドコーヒー 等
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みーこ
8月19日～21日は S教会様でした
お食事前の歌も元気いっぱい
先生方の楽器演奏も素敵ですね。
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お食事のひとこま
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20日は、グランドにてバーベキューの予定でしたが、
朝から雨模様
食堂ホールにての食事となりました。
牛肉は、担当の先生に屋外に設置されたバーベキューコンロで
焼いていただきました。
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お帰りの時に、子どもさんが大事そうに持っていました(^^)/
この期間のクラフトでつくられたのですね♪
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最終日の水筒は、た～くさん(＾◇＾)
キャンプをご活用いただき、ありがとうございました。
先生方、お疲れ様でした。
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＜この期間のごはん＞
19日 夜 鶏の照り焼き おからのサラダ
ハッシュドポテト コーンスープ ごはん
手作りパウンドケーキ（キャラメル）等
20日 朝 ミッドグラハムサンドイッチ
（マヨたま スライス野菜 ハム チーズ ）
牛乳 バナナ コーンフレーク 等
昼 バーベキュー（雨天のため食堂ホール）
夜 豚の香草パン粉焼き チーズリング
マッシュポテト グリーンサラダ ごはん
フルーツカクテルゼリー等
21日 朝 パンケーキ シリアルファイン
グリーンサラダ ゆでたまご（ちゃたまや）
ベーコン 牛乳 キウイ コーンフレーク等
昼 カレーライス から揚げ グリーンサラダ
オレンジカルピスゼリー 等
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＊きゅうり・プチトマトの差し入れがありました♪
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＜この期間のワーカー＞
20日 ＵＫさん ＴＡ姉 ＭＡ姉 ＮＮさん（トイレ・お風呂）
21日 ＵＫさん ＴＡ姉 Ｎさん ＮＮさん（トイレ・お風呂）
大変お世話になりました。
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みーこ
17～19日はＣＯＭキャンプ様でした。
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18日 日中は、COMオリンピック(^^♪
子どもさんの掛けていたカード
次々にゴールする子どもたち。楽しそうでした。
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お食事「いただきます」の前は、男の子も女の子も
みんなで協力しあって食事準備。
学年が上のお兄ちゃんお姉ちゃんが、
年下の子どもたちの面倒もよくみておられました♪
この夜は、キャンプファイヤーでした。
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19日 それぞれが作った素敵なキーホルダー
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キャンプをご活用くださりありがとうございました(^^♪
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この期間のごはん
18日 朝 ミッドグラハムサンドイッチ
（マヨたま スライス野菜 ハム チーズ）
パン・オ・レ 牛乳 バナナ コーンフレーク 他
昼 カレーライス から揚げ グリーンサラダ
フルーツカクテルゼリー
夜 鶏の照り焼き おからのサラダ
ハッシュドポテト コーンスープ ご飯
手作りパウンドケーキ（キャラメル）
19日 朝 パンケーキ シリアルファイン グリーンサラダ
ゆでたまご（ちゃたまや） ベーコン 牛乳
昼 手作りミートソーススパゲッティ グリーンサラダ
ポテトフライ オレンジカルピスゼリー
＊お食事の際はミカドコーヒー（大人の方）
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＊キュウリ・なすの差し入れがありました♪
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＜この期間のワーカー＞
17日 UKさん Nさん TA姉
18・１９日 UKさん TA姉 NNさん（トイレ・お風呂）
お世話になりました☆
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みーこ
今日17日から、COMキャンプ様です。
小学生を中心としたキャンプ。
子どもたちのかわいい声(^^♪
キャンプに来る前に佐久パラダによられてお弁当を食べられたようです。
このところのお天気は、変化が大きく、
急に豪雨になったり、晴れたり．．．。
お天気を読むのが難しいのですが、
明日はキャンプファイヤーができるといいですねー。
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今日のご飯
１７日 夜： 豚肉の香草焼き チーズリング
グリーンサラダ マッシュポテト（みまき白いも）
佐久・ごろべい米 手作りプリン 等
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本日のワーカー
Nさん UK（母）さん、TA（母）姉
＊今日は、私の母と主人の母と Ｗ母が
手伝ってくれています。皆さんのサポートに感謝！
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みーこ
