10月28日 教会の野外遠足＆四谷ミッションのつどい

10月28日　☀過ごしやすいお天気になりましたー

午後は、恒例のT教会の野外遠足

キャンプグランドにて、野外調理✨豚汁😋

とてもよい時間ですね(^_-)-☆

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夕食からは、

四谷ミッションの集い（懇親会）＜28日～29日＞をお迎えしています。

こちらもよいお交わりの時を持たれています✨

この時期に合わせて、ご希望がありスペシャルUPバージョンのお夕食

近隣の食材を中心にお出ししました～♪

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ということで、

～今回の食材のご紹介～

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メインは、蓼科牛ロース等の焼き肉(＾◇＾)

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近隣の上田市では、松茸が有名👍

＜今年は豊作だったようですが、いつもより出回る時期が早く、

時期は終わりに近いです＞

とってもいい香り🎶

今回は、炊き込みご飯にしました。

↑📷炊く前の炊飯器

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長野といえば、野沢菜も✨

この時期、

道の駅やスーパーに、採れたての野沢菜が並びます(^^♪

↓今回はすぐ食べるので、浅漬けに

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↓こちらは、ルバーブ✋

このあたりだと、よく見かけます。ジャムなどにして頂く野菜。

📷水曜日に教会の方から頂きました。

今回は、ルバーブソースとして、ホイップクリームとともに

デザートの「紅玉のタルト」「梅ジャムパウンド」と

一緒にお出ししました。

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茶碗蒸し秋をイメージ(^_-)-☆

キノコ（なめこ等）入りの餡をかけてあります

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比較的穏やか日中ではありましたが、

朝晩は冷えてきますので、気を付けてお過ごしくださいませ。

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みーこ

 

 

 

 

 

10月8日 「秋の修養会」のお昼ご飯

秋の合同修養会は、8日の午後まででした。

20数名様の学びとお交わりの時

皆様とてもよい時間をお過ごしいただけたようで

良かったです

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8日のお昼は、

「サツマイモの炊き込みご飯」と「具だくさんの豚汁」でした。

「この炊き込みご飯の隠し味は何でしょう？」

～答えは「カナダ産のメープルシロップ」～

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↓こちらは、コーン缶を使ったコーンフレーク☆

参考までに～(#^.^#)📷

4年前に見つけたレシピなのですが、

シンプルなコーンだけのフレーク。

これなら、小麦粉アレルギーの方も食せます。

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フードプロセッサーで細かくしたものを

伸して焼いたものです。

噛んでいると、コーンの甘味が広がります(^^♪

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＜この日のお手伝い＞

KTさん　KSさん

今回もありがとうございましたー✨

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みーこ

 

 

10月7日～ 秋の合同修養会

10月7日　今晩から秋の合同修養会です。

チャペルでの学びや食堂でのお交わり。

とてもよい時間が流れています。

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夕食風景

今晩は、ローストポークでした

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＜今日のお手伝い＞

KSさん

ありがとうー(^_-)-☆

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みーこ