本日のお薦め純米酒

ー夏季限定酒スペシャルー



「辻善兵衛 ーつじぜんべいー 辻風 純米吟醸 八反生」




「天青 ーてんせいー 夏 純米吟醸」


今回は１日だけだったので、半量ずつ両方をいただきました。
どっちかいうと「天青」の方が呑みやすかったかな…
「辻善兵衛」の方がよりお酒ぽかった様な…
後半、友人がほぼ丸々飲み残してたのを
どっちかわかんないまま呑んじゃってたので
イマイチ違いがわからなくなっちゃってるんだけど…
でも、どっちも美味しかったです！！
あと、天青の瓶が青くてきれかった…

酒のお供！！

Lunaさんち名物の酒の共（笑）



「甘辛！！だし巻き玉子」

以前、懐石でもいただいたけれど…
Lunaさんのだし巻きはやっぱ美味しい！！
“甘辛”ってなってるけど、辛さはあんまりなくて
甘～くて優しいお味…
普通のふわっとしただし巻きよりも厚焼玉子に近い食感なのは
液体のお出汁じゃなく粉末を使ってはったみたいだからかな。




「しょうゆ豆（甘口）」

今回は「さんしょ豆」がなくなって“甘口”が登場！
これだけ食べたら、そんなに甘いかな？ってわかんない感じ
だったけど食べ比べてみたら、うん確かに全然甘い！！
でもちょうどいい感じ！ やっぱいいわぁ～、しょうゆ豆！（笑）


通常Ver.の「しょうゆ豆」と「ちりめん山椒」は
お持ち帰りさせていただきました。




数量限定メニュー



「初かつおの香味漬け」

これがまた美味しかった～！！
めっちゃお酒に合う！！！
お酒とみりんを火にかけてアルコール飛ばして
生姜とニンニク摺りおろしたの入れて…
あとお酢いれるのがポイントみたい。
確かにお酢が入ってる事でさっぱり爽やかな感じになってた。
たっぷりの茗荷とおネギとゴマがまた効いてるし！

個人的には、ボリュームのあるお料理ばかりより
こういうお料理が色々あると嬉しいですねぇ～
たぶん作る方は、こういう方が大変そうですけど…

たこパ＆定番メニュー

一品料理、もう一品
「絶品！！たこ焼き 醤油味」




カウンターで、焼いてはる所見せてもらいました。
久々出番の“屋台横丁”（笑）たこ焼きも焼けるとは！！
具はタコとおネギ、あと天かす…。紅しょうが入れないのか聞いたら
醤油味に紅しょうがは合わないから、との事でした。





最初、鉄板が十分に熱せられてなかったせいか
なかなかうまく焼けなくて苦心されてましたが
生地を少し固めにしたらこの通り！（笑）





ダシが効いてて、お醤油も一滴垂らしてあるので
何も付けなくてもめちゃ美味しい～～！
でもLunaさんは「まだまだ、こんなもんじゃない！」と…





てわけで、もう１回たこ焼き（笑）
さすがに先のより丸くてキレイなカタチに…
でもやっぱりLunaさんは、生地を固めにしたのが納得いかないご様子
「２日目は生地作り直して、もっと美味しくなる！」って…
ウチは行けないのに～～～
実際、２日目はさらにトロふわで美味しくなってたらしいです。
なんでも生地に山芋を入れたのだとか…
食べたかったなぁ～～～
（お好み焼きには山芋入れるけど、たこ焼きに入れてもいいんだー！）
でもまぁ、後からまた自分達でひっくり返させてもらって
もう１回たこ焼き食べれたし、いいか…

ちなみに２皿目は10個になってるけど
うち２個はタコが入ってないオマケです（笑）
あと、ソースよりも醤油味の方が好きなのか聞かれて
ソースはたくさん食べると飽きてくるけど
醤油味なら呑みながら焼いていくらでも食べれるって…
呑むこと前提に考えてはるのがさすが！ですね（笑）
けど確かに呑みながらたこ焼き焼いて食べるのっていいな～
家でたこ焼きしたら（もうずいぶんやってないけど）
焼いても焼いてもなかなかお腹いっぱいにならないけど
呑みながらだったらちょうど良さそう
やりたいけど、母と祖母だけのうちの家族じゃ無理だなぁ…
甥っ子が来てる時とか、もっと無理！！



そして、定番メニュー



「塩昆布キャベツ」

もう何も説明する必要はないですね…（笑）
美味しい。




「チーズトースト」

お品書きには「NEW」となってたんですが
諸事情により「NEW」ではなくなったとの事でした。
何が違うのかは次回「NEW」が登場した時に
話していただけるそうです（笑）
というわけで、旧バージョンは今回が食べ納め…
次どんな風に「NEW」になってるのか楽しみですねー（笑）