お彼岸 入り

こんばんわ
和菓子職人の高橋由美です。


まずは、震災にあった皆様に心よりお見舞い申し上げます。

皆さん節電してますか？
しましょう。

買いだめしてますか？
やめましょう。
今必要な物を、必要なだけ。

関東にいる私たちは被災者ではありませんよ～
普通通りにしていましょう。


昨日、今日と、横浜はとっても冷え込んでいますね。
昨日の夕方に雪もちらちらと降ってました。


さて、今日はお彼岸の入りでした。

一日中おはぎでした。
職場は今日、停電になりませんでした。
明日はどうなるか、わかりませんが…。

神奈川県大和市の鈴木家は停電でもお店は開けてます。
おはぎの種類は、粒・こし・きなこ・ごま・よもぎの５種類です～。
どうぞご来店ください＾＾



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小旅行(笑)～菓子屋めぐり～

おはようございます。
和菓子職人の高橋由美です。

今日の横浜は天気が良いですねぇ。
だんだん温かくなってきましたぁ。
寒さの弱い私には、まだまだ寒いですが。。。


岩手から和菓子関係の友達が上京してきたので、お菓子屋めぐりに行ってまいりました。

まず、小田原の「伊勢屋」です。

小さめの和菓子屋さんでした。
のり巻きなど、ちょっとしたご飯ものもおいてるお店でしたねぇ。

次にみつけたのが、かわいい感じの洋菓子屋サンです。
「夢だまご」
これまた、名前も可愛い♪
店員サンも奥にいる方も女の人ばかりでした。
オープン前だったのですが、お店の前まで行ったら、気づいて入れてくださいました。

ロールケーキとクッキーを買いました。
どちらも、すごーくおいしかったです～

そして、箱根の駅前、あの有名な和菓子「菜の花」にも行きました。
しっかりしてるお店だなぁと二人で話ながら、少しお菓子を買って。

その隣のはちみつのお店でも、色々お話をききましたぁ。
はちみつの種類もすごいたくさんでしたねぇ♪


そして、そこから渋滞にはまり、長い道のりを経て！！！
本日一番の目的地、修善寺の和菓子屋「和楽」サンでぇす。
実は、専門学校時代の先生が経営してる和菓子屋なのです。



すごくりっぱな外観。
そして、中に入るとすごく！可愛い！！
ケースも中が畳になってたりと素敵でした。

先生とも写真をとっちゃいましたぁ。
アタシ、あほな顔してますが・・・

色々お菓子を買いすぎちゃいました。
なんてこった。

そして、先生に勧めてもらったおそばやさんへ♪

「わらしな」さんです。
すごいこだわりのあるお蕎麦屋さんでした。
天ざるを食べましたぁ。


かなり充実した一日になりましたぁ。


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今日が節分です(；一_一)

こんばんは。
和菓子職人の高橋由美です。

今日の横浜はとっても暖かかったですね！

今日は節分でしたねぇ～

昨日の記事に間違えて「今日は節分」って書いちゃいました。すいません。
「明日は」って書こうと思ってたんですょ。
ちょっと痛い子になってしまいました。


木曜日なので茶道のお稽古に行ってきました♪


朝は恵方巻です♪

無言でもくもくと。。。ではないですが。。。

そしてお稽古へ～
今日は四方棚でした。

ちゃんと豆まきもしましたぁ

鬼はぁそと！福はぁうち！！

お豆は数えないで食べちゃいましたとさ。

でもきっと年齢の数は食べてる(笑)



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