おはようございます
和菓子職人の高橋由美です。
大和市の和菓子屋で働いています。
今日もお稽古日です～
先日みどりやサンでひな祭りに向けて「うさび雛」を作りましたぁぁ♪
まず着物用の羊羹を流しておきます。
そして本体のうさぎを大量に！せっせと作ります。
そして、羊羹グラスで目を入れます。
そして、最初に流した羊羹をカットして巻きます。
できあがり♪
私事なのですが、ジャンクステージというところで、和菓子のコラムを書かせてもらっています＾＾
良かったら見て下さい♪
まだまだかちこちの私の文章が笑えます(*^^)v
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食べる！作る！和菓子
Ｊｕｎｋｓｔａｇｅというコラムサイトで高橋由美が和菓子のコラムを書かせてもらっています。
みどりやブログ
神奈川県大和市福田の千本桜にある和菓子屋、みどりやのブログ
岩手県 まるきん大沢菓子店ブログ
専門学校の同級生。2009年1月まで川崎・横浜で修業し、その後実家を次いでがんばっている菓子屋サンのブログ
中小企業診断士 竹内幸次先生のブログ
起業家中小企業経営ブログ-中小企業診断士の経営革新、創業、SEO講演のビジネスブログ-神奈川横浜の中小企業診断士ブログ
「新岩城菓子舗」
神奈川県川崎市 川崎駅近くの和菓子屋さんのブログです。
今は4代目だそうです。同年代でお世話になってます＾＾
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